醋烹黄豆芽怎么炒(醋烹黄豆芽的做法)

步骤1材料：黄豆芽300克、熟火腿25克、青椒25克、葱丝10克、姜丝5克、精盐适量、糖少许、白醋1汤匙、色拉油2汤匙。

步骤2青椒切丝，放入小碗中。

步骤3火腿切丝。

步骤4锅内倒入色拉油，烧至五成热，放入姜丝、青椒、火腿、葱段，炒香。

步骤5加入洗净的黄豆芽，翻炒至变软。

步骤6然后加入精盐和白糖，翻炒，再加入白醋，翻炒均匀，出锅装盘。