第一步材料:榨菜100克,鸡蛋3个,葱4根。
调料:食用油8克,糖1克,白胡椒粉1克。
第二步将葱切成葱花。
第三步打碎鸡蛋。
第四步将油倒入锅中至油温七成热,倒入蛋液,翻炒即可上桌。
第五步锅里留底油,放入榨菜,炒香。
第六步加入糖和白胡椒,搅拌均匀。
第七步炒鸡蛋和小葱,炒匀。
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