姜糖的制作方法(自制姜糖)

将嫩姜洗净切片；锅中倒入清水，加入冰糖和姜片；大火煮至冰糖融化，转中火继续翻炒8分钟至粘稠关火；关火翻炒1分钟，当糖开始凝固结晶，继续翻炒，直到糖粉出来。

自制姜糖材料：嫩姜500克，冰糖或白糖250克。

江1.将准备好的嫩姜洗净切片；2.锅中倒入少许水，然后加入冰糖和姜片。

3.开大火煮至冰糖融化，转中火继续翻炒8分钟左右至变粘关火；4.关火翻炒1分钟，锅里的糖开始凝固结晶；5.继续翻炒，直到糖粉出来。

基本上姜片都是炒的。

糖的制作方法：1.煮糖是很重要的一步，要慢炖；2.姜糖是一种美味健康的食物。

生姜的主要作用是散寒、止呕、开痰，能治疗风寒感冒。