术主

莪朮（Ezhu）

来自五味古法中医【整理编辑；时英平】

莪术EzhuCURCUMAERHIZOMA

来源

本品为姜科植物蓬莪术Curcuma

phaeocaulisVal.、广西莪术Curcuma

或温郁金

的干

燥根莲。后者习称“温莪术”。

相关名

蓬莪茂、蓬药、蓬莪术、广茂、蓬术、青

姜、羌七、广术、黑心姜、文术。

图片

产地

蓬我术主产于四川、福建、广东等地；广

西我术主产于广西；温我术主产于浙江、四川、

台湾、江西等地。

采收加工

冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透

心，晒干或低温干燥后除去须根和杂质。

性状鉴别

蓬莪术

呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，

顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm，直径

1.5～4cm。表面灰黄色至灰棕色，上部环节

突起，有圆形微凹的须根痕或残留的须根，有

的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根

茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面

灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，

皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微

香，味微苦而辛。

广西莪术

环节稍突起，断面黄棕色至棕色，常附有

淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。

温莪术

断面黄棕色至棕褐色，常附有淡黄色至黄

棕爸粉末。气香或微香。

饮片莪术

呈类圆形或椭圆形厚片。外表皮灰黄色或

灰棕色，有时可见环节或须根痕，切面黄绿色、

黄棕色或棕褐色，内皮层环纹明显，散在

“筋脉“小点。气微香，味微苦而辛。

醋莪术

形如莪术片，色泽加深，角质样，微有醋

香气。

性味归经：辛、苦，温。归肝、脾经。

性能特点

本品辛散苦泄，温通行滞，药力较强，入

肝、脾经。既破血行气而止痛消癥，又行气消

积而除胀止痛，主治血瘀与食积之重症。

功效：破血行气，消积止痛。

主治病证

(1)经闭腹痛，癥瘕积聚，胸痹心痛。

(2)积滞不化，脘腹胀痛。

配伍

莪术配三棱：二者均能破血行气、消积止

痛，配伍同用后药力更著，凡血瘀及食积重症

均可投用。

用法用量

内服：煎汤，3-9g;或入丸散。外用：适

量，研末敷。醋制增强其止痛之功。

使用注意：本品破血行气，故月经过多及

孕妇忌服。

药理

本品有抑制血小板聚集、抗血栓形成、抗

炎、保肝、增强免疫功能、抗癌、升高白细胞、

抗早孕及抗菌等作用。

故事

传说在唐朝建国初期，各地诸侯王国烽烟

四起，战事连年，最终李渊的次子李世民英勇

善战，天下归心，平定了各路诸侯。在经“玄

武门”事变之后，李世民顺利地当上了皇帝，

开创了历史上有名的“贞观之治”。

一年秋天，李世民在西戎平定战乱，程咬

金等人向李世民汇报战况，说众多的将士连年

征战，奔赴在前线，英勇善战，连夺数城池，

捷报连连，可有些将士因水土不服，出现了面

色萎黄，食欲不佳，脘腹胀痛等症状。

于是，李世民赶紧召集当地的大夫，寻医

问药。一天，一个西戎本地大夫前来李世民的

军营献药。李世民热情地接待了大夫，请他到

营帐去诊病。由于出现相同症状的病人很多，

大夫一个人忙不过来，带的药材也不够用，于

是向李世民申请回家去找徒弟们来帮忙，顺便

上山采些药材带来治病。

李世民派了一支军队保护大夫顺利回到家

中。夜幕降临了，大夫决定带着徒弟和众多士

兵一块上山采药。大夫边走边教同行的士兵怎

么采药，其中重点教了怎么识别蓬莪蒁。到了

山脚，大夫指着前边一片膝盖高的、开着紫色

花朵的植株，说这就是刚才说的要找的药材之

一。由于是夜晚了，在月影的照耀下这些植株

的花朵格外显眼，大夫随即用采药的工具采了

一株，只见根茎有卵圆形块状，侧面有圆柱状

的横走分枝，根系细长，末端膨大成长卵形块

状，徒弟们也开始采摘了，这样一来，士兵们

有了参照物，没多久他们就采够了药材。大夫

带领众人连夜向李世民的军营前进，在军帐中，

大夫仔细地查看了病人情况，诊断开方，叫徒

弟们去拿药煎煮。

几天后，患病的将士们都痊愈了。

李世民大加褒奖，称赞大夫的医术高明，并指着蓬莪蒁，问大夫

是什么神药？大夫捋了捋胡须，笑着说是蓬莪蒁，二人促膝畅谈良久。