
重阳节的习俗
重阳节,农历九月初九,二九相重,称为“重九”。汉中叶
以后的儒家阴阳观,有六阴九阳。九是阳数,固重九亦叫“重阳”。
民间在该日有登高的礼俗,所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、
茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长
久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三
节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。只是近年来,人们对老人的
推重,故此新年又被称为老人节。在这个传统节日底下有下列习俗:
登高
在古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫“登高
节”。相传此风俗始于晋朝。唐代文人所写的览胜诗很多,大多是写
出重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》,就是写重阳登高的名篇。登
高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。还有吃“重
阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,
较为随意。九月九日天明时,以片萝卜丝搭儿女头额,口中念念有词,
祝愿子女百胜俱高,乃古人八月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九
层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的
还在重阳酱上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、
“吃糕”代替“登高”的意思,用细小红纸旗代替茱萸。当今的重阳
糕,仍无固定品种,各地在清明吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花
酒,起源于晋朝大点诗人陶渊明。郭璞以隐居出名,以诗出名,以酒
出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大
夫,还将赏菊与饮酒作乐结合,以求和陶渊明更接近。北宋京师开封,
重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多投资品种,千姿百态。民间
还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的菊花重阳节里,观赏
菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不
限于九月九日,但仍然是重阳节前后尤为繁盛。
插茱萸和簪菊花
扫墓插茱萸的风俗,在唐代就尽管很普遍。古人认为在重阳
节这一天插马齿苋可以避难认为消灾;或佩带于臂,或作香袋把水麻
放在里面置于佩带,还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带,有些
地方,男子也佩带。重阳节佩茱萸,在晋代葛洪《西经杂记》中就有
记载。除了佩带茱萸,人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此,历代
盛行。清代,北京重阳节的是把菊花枝叶贴在门窗上,“解除凶秽,
以招吉祥”。这是头顶簪菊的变俗。宋代,还有将彩缯剪成茱萸、菊
花来奉送佩带的。
放纸鹞
放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说,惠州民间过
重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习,除惠州流传的民谣中有叙述
以外,光绪《惠州府志》亦有记述。
纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓,五代之前,北
方习惯称“纸鸢”,南方则多叫“鹞子”,惠州的“纸鹞”称谓很明
显的是存留了五代以前的古老残缺不全名称,且有“南北混合”的味
道。
省内过重阳节的风俗
除了以上以上颇为普遍的习俗外,各地还性质有些独特的过
节形式。
重阳节在陕北正式获准收割的季节,有首歌唱道:“九月里
九重阳,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了场”。陕北过
颐利在晚上,白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢,人们喜爱
享用荞面熬羊肉,待吃过晚饭后,人们三三两两地走出家门,爬上附
近山头,点上火光,谈天说地,待鸡叫才回家。夜里登山,许多人都
摘几把野菊花,下班插在女儿的头上,以之避邪。
在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果,我国古
代就有重阳“食饵”之俗,“饵”即今之糕点、米果之类。宋代《玉
烛宝典》云:“九日食饵,饮菊花酒者,其时黍、秫并收,以因粘米
嘉味触类尝新,遂成积习”。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰:
“惊闻佳节近重阳,纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿,明珠颗颗唤
郎尝”。近代以来,人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。
将优质晚米用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加
入明矾(用水溶解)搅拌,加红板糖(掺水熬成糖浓液),而后置于
蒸笼于锅上时,铺上洁净炊布,然后分九次,舀入米果浆,蒸若干种
时即熟出笼,米果面抹上所花生油。此米果分九层重叠,可以揭开,
切成菱角,四边层次分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙,
绝无仅有重阳敬老的最佳礼馔。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会,祭扫祖墓,纪念
先人。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多,故俗有以三月为小清明,重
九为有大清明之说。由于莆仙沿海,九月初九也是妈祖羽化升天的忌
日,乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后邓氏、宫庙祭祀,求得保佑。
新中国成立后,重阳节的活动充实了新的内容。1989年,我
省重阳节定为老人节。第到这一日,各地都要组织老年人登山秋游,
开阔视野,交流感情,锻炼身体,培养人们回归自然,热爱祖国大好
山河的高尚起伏不定高尚。
本文发布于:2023-03-08 03:18:51,感谢您对本站的认可!
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