墨鱼排骨汤的做法

第1页共14页

阿胶怎么吃补血效果好

补血补气最佳的食物

1、血虚

血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失

眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱

等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟

地、桑椹子等。

补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、

赤豆等，可经常交替选用。

血虚忌食物品：荸荠、大蒜;

相应膳食：当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露;

忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

2、气虚

气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易

出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡

而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气

的药物可选用人参、黄芪、党参等。

第2页共14页

补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、

鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。

气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜

菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;

忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷

髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

相应膳食：怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄。

3、贫血或血虚的女性

女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失

眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较

差。

平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木

耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时

也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白

芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉

汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。

4、气血两虚

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月

经过多者等，其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益

气生血、培补气血、气血并补。

第3页共14页

相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡;

气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期

不规律等症状。

可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨

以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂

量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应

该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白

术、甘草配制的“四君子汤”。

吃什么补血补气最快

一、红糖小米粥

材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克

做法

1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加

入。

2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红

枣肉切碎备用。

3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开

花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌

第4页共14页

匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

二、花生红枣养血汤

香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。

主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量

做法

1.红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火

煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。

2.喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋

味。

提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。

冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。

三、木耳鸡蛋炒鸡丁

补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血，有贫血的朋友可以常吃这

道菜。

材料：有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，

盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买

到!

第5页共14页

做法

1、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入

打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很

嫩，即使9成熟都没关系。

2、锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。

3、倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。

4、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡

汤)，盖盖中火焖2分钟。

5、放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。

四、补血养颜汤

材料：美国大杏仁15颗桂圆8颗红枣12颗枸杞约30粒左右红糖1汤匙

(15克)清水1000毫升(1升)

做法

1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。(千万不要用力，否则桂圆

的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。)

2)将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000

毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

第6页共14页

3)煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

推荐6款补气血菜谱

一：气血双补汤

原料：猪肉(瘦)500克、猪肚60克、猪排骨(大排)150克、墨鱼50克;党

参10克、黄花菜(干)10克白、芍药10克、茯苓12克、肉桂3克、熟地

黄10克、当归12克、川芎5克、甘草6克;

做法：将党参、黄花、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、炙甘草各

药装入纱布袋，扎紧口;猪肉、墨鱼、猪肚洗净，切片;猪骨洗净，捶破;生姜切

碎;大葱切段;以上原料一并放入沙锅中，加清水适量，放入花椒、料酒、盐，

置大火上烧沸，再改文火煨炖;待猪肉、猪肚熟烂时，捞起切条，再放入汤中，

取出药袋即成。

功效：补血调血，不仅能改善面色苍白，而且肌肤也会变的特别粗糙，还能让

头发变的更加光滑润泽。

二：四红补血粥

原料：花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量

做法：将所有原材料洗干净，红豆和紫米提前3-4小时浸泡;锅中加水，放入

全体原料，水开后转中小火50分钟即可。

三：黑米粥

第7页共14页

原料：黑米

做法：将黑米淘洗干净，然后加入适量的清水进行煮粥。

功效：黑米中含有十五种人体所需要的氨基酸和多种维生素，对于滋养脾胃具

有很好的效果。这道食谱适合在春季的时候食用，特别是那些产后体虚的女性

可以多喝一些。

四：红枣粥

原料：红枣、大米;

做法：将红枣和大米淘洗干净，然后一起放入锅中，加入适量的清水进行煮

粥。

功效：红枣具有很强的补血作用，能够能够有效的宝健脾胃，所以这道食谱非

常的适合那些脾胃虚弱导致的气血不足的患者，营养不良的患者最好能够多吃

些。

五：滋补鸡汤

原料：母鸡、党参、当归、淮山药;芝麻、红糖、泡打粉、白糖、水、白芝

麻、植物油、食盐、生抽、花生油;

做法：材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片;将

母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲，

注入足量的水，大火烧开，小火焖煮3小时，期间不要揭盖;最后放入枸杞，并

调入适量盐即可;

第8页共14页

功效：补气血，提高人体的免疫功能。

六：蜜糖红茶

原料：红茶叶、蜂蜜、红茶

做法：将红茶加入适量放入杯子中，然后开水冲泡;盖上盖子之后几分钟，随

后加入准备好多蜂蜜和红糖。

功效：每天饭前喝一次，能够很好的保养我们的脾胃功能。这种方法能够很好

的治疗女性气血不足、贫血、肝炎、食欲不振等等情况。

(2)[阿胶怎么吃补血效果好]冬季吃阿胶糕对身体好吗

阿胶是滋补佳品，特别适合身体虚弱的女性食用。现在市面上有已经制作好的

阿胶糕供女性方便食用。不过，有人会问冬季吃阿胶糕好吗下面和小编一起来

看看吧!

冬季吃阿胶糕好吗

1、冬季吃阿胶糕的好处

中医素有“冬令进补”之说,人生活在自然界,必须顺应四季“春生、夏长、秋

收、冬藏”的自然规律。所谓“进补”,一般包括两个方面的含义,其一指通过

中医补法、补药来调理人体内部的诸虚劳损;其二也含有“预防为主”的思想,

即根据自身情况,参照进补原则,适当进补,以达到预防疾病,养生健身目的。中

第9页共14页

医进补,四季皆宜,但服用阿胶,则以冬季为宜。因为阿胶属于滋腻补药,热天服

用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气

温较高的情况下,很容易变质,而冬季寒冷,人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于

阿胶的吸收,因此冬季就成为服用阿胶的最理想季节。

2、月经期能吃阿胶糕吗

阿胶糕具有补血的功能,可以在女性经期补血。但是,不能吃的太多了,平时坚

持每天都吃就可以了。特别是宫寒的女性朋友,一定要坚持吃阿胶糕,可以有效

的改变您体寒的身体,并且您还可以保养您的皮肤。平时也可以吃点大枣,桂圆,

猪血、猪肝、枸杞、人参等,多补充营养元素,多吃水果和蔬菜,多喝水,保持好

心情,这些对女性月经都是很有帮助的。

3、阿胶糕适合哪些人吃

阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”,与丝绸茶叶,瓷器并称“中国四大国

礼”,长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。

男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨,阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气

短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好,还能改善神经衰弱、

头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之

证。

孩子吃阿胶膏同样不错,因为补血效果好,利於孩子的生长发育,还能促进脑发

育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。

吃阿胶糕上火怎么办

第10页共14页

食用阿胶时不放糖,淡食。放糖时应放冰糖。取陈年阿胶服用。阿胶经过长时

间的放置火性变小,疗效更好。吃阿胶时,用量不要过大。用阿胶配制煎膏时,应

注意合理配制,不要一味温躁。

阿胶糕的做法

材料:东阿阿胶250克、绍兴黄酒500克、大红枣250克、黑芝麻250克、核

桃肉250克、枸杞3两、桂圆肉3两、冰糖适量。

做法:将买来的块状阿胶敲成小块,放入一个大碗内,再倒入1斤绍酒,拿保鲜膜

密封起来存放三天。浸泡主要是把阿胶泡软,熬的时候很快就能化开了。将买来

的红枣去核,并切成小块备用。将红枣、桂圆肉、核桃肉、枸杞、黑芝麻依次分

开在锅内炒熟备用,炒制的目的是为了去处多余的水份,这样做出的阿胶膏更易

保存。将浸泡好的阿胶连黄酒一起倒入锅中,加入冰糖,小火加热熬制,期间需要

不停搅拌,熬的过程中,阿胶会越来越稠,熬到挂旗就可以关火了。挂旗的状态就

是搅拌阿胶的铲子拿起来后、阿胶液体能成一片片滴落就可以关火了。

现代的女性工作和家庭都要兼顾,经常忙得团团转,疏忽了自己的身体健康。等

出现贫血、内分泌失调、长痘痘等等症状时才后悔莫及。女人何时何地都要懂

得爱自己，才能更好地爱家人和为事业奋斗。可以买一些阿胶糕当小零食每天

食用。阿胶糕比那些垃圾食品的好处多太多了，经常食用阿胶糕能让你身体健

康、面色红润,肌肤焕发光彩、恢复美丽的容颜。对于爱美的女性来,是不可错

过的美容佳品。不过,如果是怀孕期间的女性就要注意服用时间了,孕早期和孕

晚期一定不能服用,以免造成不必要的损失。

(3)[阿胶怎么吃补血效果好]吃阿胶为什么可以起到暖宫的作用

第11页共14页

暖宫是为女性受伤受寒的子宫进行修复的保养方法，为什么吃阿胶可以起到暖

宫的作用呢为此百分网小编为大家解答吃阿胶怎么起到暖宫的作用。

吃阿胶可以起到暖宫的作用

阿胶功效是补血滋阴，润燥，止血，有一定的暖宫作用，阿胶糕不仅可以补气

血，还可以暖宫，阿胶是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品，特别是宫

寒体质的女人，每天一小匙阿胶，让女人气色红润、身体平衡，冬季手脚冰凉

和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。。

如果你准备怀孕，或者要二胎，你就提前“暖宫”，有句老话叫"寒宫不孕"，

"宫寒"是女子肾阳不足造成的，常表现为月经周期延后，量少发黑，有血块。

严重宫寒可导致不孕，孕后胎儿宫内发育迟缓。自古阿胶就是滋阴养血暖宫助

孕的佳品，备孕的姐妹们可以吃一些阿胶糕。所有暖宫助孕的中医方子里，阿

胶是必备!

吃阿胶的功效

1、补血、养血、止血

女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调

等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰

清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也

将得到有效改善。

2、美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服

第12页共14页

用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

3、可改善体内钙平衡

坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长

强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质

疏松症。

4、增强体质

经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋

白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿

胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。

5、调经安胎

阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，

故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好

的治疗作用。

6、缓延衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都

是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。

阿胶的适用人群

女性服用：

第13页共14页

①经期中的女性：经期出现的小腹腹痛，坠胀，肢体倦怠，精神不振等症状;

生理周期紊乱、痛经、月经不调的女性;

②快节奏工作生活的都市女性：工作压力大，引起失眠及神经衰弱的白领女

性;缺少锻炼，长期食用快餐速食品引发营养不均衡的上班一族;因疏于保养，

过早出现皱纹、色素沉着、肌肤松弛的女性;

③希望常保娇美容颜的女性：身体亚健康，皮肤粗糙、萎黄、有色斑女性;

④减肥节食的女性：以及减肥节食等营养不良造成的各种不同贫血症状;

⑤快做妈妈的女性：女人在孕期和产期最容易贫血，体虚。为了让宝宝和自己

健康度过这段时间，即将做妈妈的你一定要满足两个人的供血需求。

⑥人流后的女性：随着现代社会节奏的加快，女性婚前怀孕的机会越来越多，

人流对女性的身心却是很大的摧残，服用阿胶糕，可迅速加快女性身体的复

原。

中老年人服用：

机体免疫力不强，抗病能力差;睡眠质量差，肾亏，头晕，黑眼圈等症状;各种

更年期症状;

男性服用：

①因工作压力引起失眠及神经衰弱的男性上班族;

第14页共14页

②经常熬夜，生活缺乏规律一族;

③亚健康状态，免疫力低下者，尤其是40岁以上的中老年男性;

④肾虚的男性：失眠健忘，畏寒怕冷，房事不济都是肾虚的表现，阿胶糕采用

传统工艺，生精、益气、养神、铸就男人精、气、神!

阿胶补血效果好吗