北方小年习俗是什么

北方小年习俗是什么

腊月二十三，是北方的小年，小年是整个春节的序曲，一过小年

就感觉春节真正来了。下面是小编整理的北方小年习俗是什么，欢迎

大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

北方小年习俗是什么

北方小年习俗1、扫尘

“尘”与“陈”谐音，故而扫尘旨在除旧迎新，拔除不祥。扫帚

将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面……各家各户都要不留死角地

彻底清扫，做到窗明几净。同时小年的这一天，也有“有钱没钱，剃

头过年”的说法。在北京，通常把腊月二十四日定为“扫房日”。

北方小年习俗2、贴窗花

剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如

喜鹊登梅，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鸳

鸯戏水等等。贴上窗花寓意着新的一年越来越好。剪好窗花后贴在打

扫一新的屋子里，自然为家中增添不少喜气。

北方小年习俗3、沐浴理发

民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多

集中在小年前后进行。

北方小年习俗4、赶乱婚

过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女

不用择日子，称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春

光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

北方小年习俗5、祭灶王

小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，

灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因

此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其

中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。

祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他

就不能在玉帝那里讲坏话了。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸

神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户

户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

北方小年习俗6、吃饺子

北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意

“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉

米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人

们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

北方小年习俗7、吃糖瓜、饴糖、麻糖

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变

成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃

指头”的俗话。

北方小年习俗8、吃火烧

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊

月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

北方小年吃什么传统食物

饺子

北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子，因为这天要送灶王爷上天

汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风

面”。

火烧

河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子，而是家家户户自己

做火烧吃。火烧又叫烧饼，与小年几乎划等号，当地人讲没有火烧的

小年算不上完整的小年。

粘糕

山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄

米、红枣等做成的一种甜味糕点，意在粘住灶王爷的嘴，使其向玉帝

汇报工作时只讲好事。

麻糖

晋西北地区小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬成

“饧”，再加入磨好的小米面搅拌均匀，通过特殊工艺发酵和固化处

理，做成各种形状的糖块，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋

糖、板子糖等。不管是哪种麻糖，都是为了粘住灶王爷的嘴，以免他

把人间美味奢华的事报告给上天。

关东糖

关东糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到。关东糖

是用麦芽、小米熬制而成的风味特殊的糖制品。关东糖又香又酥，粘

性大，主要是祭灶用。祭灶时，要把关东糖用火烤融化涂在灶王爷嘴

上，这样他到玉帝那里就不能讲坏话了。

糖瓜

“二十三，糖瓜粘”，这首民谣很多人应该都听过。糖瓜跟关东

糖的做法相似，只是关东糖是长条型的，拉成扁圆型就是糖瓜，吃起

来香酥脆甜，粘性很大。

炒玉米

晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗。人们用麦芽糖把炒玉

米粘起来冰冻成一块一块的，口感脆甜香酥。

面花

山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团

圆饼、寿桃等面食，蒸出来的这些面食又叫面花。

北方小年的由来

各种史料记载，小年都是腊月二十四，为何偏偏北方出现了腊月

二十三?

是因大清朝的改变。

《温江县志》中写道:“十二月二十四日，旧传灶神上天奏事，先

于二十三日夜，各具香花、酒果、灯烛、场糖、钱褚致祭。灶神上天

仍是二十四，但是祭祀迁移到了二十三。”

也就是说，本来腊月二十四的小年儿，因皇家于腊月二十三举行

祭天大典，为了节约和删繁就简，顺便把灶王爷也给拜了，小年在官

家就成了腊月二十三。

正因此，也就有了那句“官三，民四”，还有“船五”，水上人

家过腊月二十五。

皇家怎么过，官员们自然要怎么过。

就这样，从大清中期开始，小年变成了腊月二十三。

“天高皇帝远”，而北方接近权力中心，所以宫里的事儿先听到

了，就这样开始跟着皇家一起过腊月二十三了。

有人曾说，小年的时间不同是因我国幅员辽阔，民族众多等原因

所致。

其实不是，而是因皇家先起了头儿，北方地区百姓随之效仿罢了。

北方人过小年，过大清朝中期以后更该的那一天;南方人过小年，

过我国历史上延续下来的那一天。