三眼一板,画出来的精彩

三眼一板，画出来的精彩

——《白鹅》教学一得

姜正德

《白鹅》（人教版课标本四年级上册）开宗明义，一句“鹅的高傲，更

表现在它的叫声、步态和吃相中”承上启下，直入主题。尤其是吃相，作

者浓墨重彩，铺陈开来，把白鹅的三眼一板，架子十足写得活灵活现！

怎样引领通过学生品词析句，感悟鹅的高傲之性，作者的喜爱之情呢？

我琢磨着在“三眼一板”这个词上动一番脑筋。因为文章从第五自然段开

始对鹅怎样吃饭进行了充分的正面描写：先概括介绍白鹅的单一食谱，然

后勾勒白鹅吃食的锁定程序，再举例说明白鹅吃食循环往复，一成不变。

这且不够，又在第六自然段从侧面展开描写人侍候鹅吃饭的情景。作者挥

毫泼墨、不厌其烦地渲染鹅的吃相，正是为了突出鹅吃相的可笑，可笑在

必须有三样东西下饭，可笑在一丝不苟的吃法，可笑在循规蹈矩、不会变

通的做法。而这些意思其实都浓缩在三眼一板这个词中，它是本章的灵魂。

据此，教学中只要抓住这个词眼，生发开来，就能纲举目张，事半功倍。

具体操作如下：

课文梳理，抛出问题一：“白鹅吃相可以用一个什么词概括呢？”仔细

研读之后，概括为“三眼一板”。

穷追不舍，提出问题二：“什么叫三眼一板？”见学生面露难色，教师

指点一二：“在我国的戏曲里，通常把拍子叫做‘板、眼’，‘板’是重拍，

‘眼’是弱拍。接着，老师指挥大家边打拍子边讲解：用手掌拍击一下，

这样称为‘板’，再用食指点一下，这样称作‘眼’。京剧里有‘慢三眼’

一说，这是什么意思呢？这‘三眼’呀表示有三个弱拍，加上一个强拍，

实际就是指4/4拍”。

补充延伸，摆出问题三：谁能给（）板（）眼填空？学生踊跃发言，

有人说“有板有眼”、有人说“没板没眼”。不错，那么，我们在哪些地方

读到过或听到过没板没眼、有板有眼呢？回忆搜索，有人说：“我们平时

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说一个人唱歌没板没眼，也就是说明这个人的节奏不好，拍子不准确。”“对

呀，那么反之，就是有板有眼喽。”

趁热打铁，引出问题四：“大家能画出4/4拍的指挥图吗？”焦点聚集

在“为什么把鹅吃饭称做三眼一板？两者有什么相通

之处上？”学生各抒己见，有的说：总是先吃一口冷

饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草。 可

见吃饭讲究程序，次序分明，一成不变。这就像一首

曲子的节拍是基本固定的，几乎没有一丝回旋的余

喝水 吃泥

吃饭

吃草

地，没有一点变通的可能。有的补充说：譬如吃了一口饭，倘若水盆放在

远处，它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥，

吃草。吃过泥和草再回来吃饭。白鹅的吃法每天都一丝不苟，毫不马虎。

有的说：我们的鹅是吃冷饭的，一日三餐。它需要三样东西下饭：一样是

水，一样是泥，一样是草。可见食料虽然简单，但是一主三副，缺一不可，

这好比强拍1是吃饭，三个弱拍分别是喝水、吃泥和吃草。老师接过话题：

“一针见血，你们能在图上给它们标识出来吗？”同学们纷纷在图上标识

1、吃饭；2、喝水；3、吃泥；4、吃草。有个学生蓦然发现：“吃饭、喝

水要近一些，吃泥、吃草相对要远一些。”受此启发，有的说：“这给鸡狗

之类可乘之机，然而即便遭遇鸡、狗偷饭吃，为了找这些（泥和草）食物，

鹅仍是要走远去的。这再度反映白鹅吃饭循规蹈矩，不会变通，就像一首

曲子的节奏一样，是基本固定不变的。”

因势利导，牵出问题五：三眼一板与吃相高傲有什么关系呢？学生回

答：“因为鹅从容不迫、三眼一板地吃饭，导致附近的狗都摸清了它饮食

的脾气，都掌握它吃食的规律，以致‘每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边

窥伺。等它吃过一口饭，踏着方步去喝水、吃泥、吃草的当儿，狗就敏捷

地跑过来，努力地吃它的饭。’虽说鹅食料简单，但吃法有板有眼，非有

人侍候不可，足见鹅摆谱，端足了老爷的派头。”有人答：“‘鹅老爷偶然

早归，伸颈去咬狗，并且厉声叫骂，狗立刻逃往篱边，蹲着静候’，狗之

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所以迟迟不肯离去，是因为鹅依然不长记性，仍‘再吃一口饭，再走开去

喝水、吃草、吃泥。’直至饭罐空空如也，狗儿扬长而去。然而，鹅却不

加反思，不思悔改，反而指责人们供养不周，真是岂有此理，这无理取闹

见证了鹅的老爷脾气。”有人答：“因为‘一狗方去，一狗又来蹲着窥伺了’，

所以鹅吃饭时，非有一个人侍候不可，真是架子十足！”一个三眼一板就

把鹅的高傲刻画的淋漓尽致，惟妙惟肖。

破茧化蝶，总结升华：一日三餐，像堂倌一样侍候它，烦不烦呢？不

胜其烦。那为什么还一年365天不厌其烦呢？答案很清楚，憨态可掬的外

形，一丝不苟的品性，有谁不爱呢？

注：本文发表于《教学月刊》2008年第4期

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