薏米红豆黑米粥的制作方法

薏米红豆黑米粥的制作方法

这道薏米红豆黑米粥的营养价值是非常高，制作步骤也是很简单，

不妨在家自己做来吃。下面一起来看看薏米红豆黑米粥的做法介绍吧，

希望对你有帮助!

制作薏米红豆黑米粥的食材

薏米红豆黑米粥的做法步骤

1.红豆洗干净

2.薏仁米洗干净

3.红枣薏仁米红豆，洗干净先下砂锅煮半小时

4.燕麦洗干净

5.黑米洗干净

6.枸杞山药干片洗干净，在把黑米，燕麦，同薏仁米和红枣红豆

一同在煮一个小时即可关火

黑米的营养价值

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、

磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺

铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩

补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚

均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、

白发、眼疾、腰膝酸软等症。

黑米的食用注意事项

1、如果煮成粥的话，在夏季天里，建议在吃之前预先将黑米浸泡

一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分

钟左右即可;

2、如果是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。

煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用大火煮，让饭翻滚至

不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可;

3、在吃黑米日常使用减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送

饭，或者水煮一个青菜来送饭就更好了，避免你饿过头了而大开食戒，

前功尽弃啊。

黑米粥的简单做法推荐

制作材料：黑米150克、赤砂糖15克

制作流程：1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干

水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再

改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，

待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的，大

家不防可以试试的。