西红柿娃娃菜炒豆腐

西红柿娃娃菜炒豆腐

西红柿娃娃菜炒豆腐，西红柿富含多种维生素，具有祛斑，美白等功效，娃娃菜清淡

的口感配上酸酸甜甜的西红柿，味道酸甜惹人喜欢，豆腐煎的外焦里嫩，特别香，整道菜飘

香四溢，秀色可餐。

主料:娃娃菜1棵 西红柿2个 北豆腐350克

调料:花生油50克 食盐3克 生抽5克

做法:

1.西红柿洗净切块，豆腐切块后控水备用

2.娃娃菜洗净后控水，用手撕成片

3.平底锅内放多一点的花生油，油温7成热后放入豆腐块，煎至两面金黄后盛出

4.锅内留底油，放娃娃菜，加盐调味，煸炒至娃娃菜变软

5.放西红柿和煎好的豆腐，炒至西红柿变软出汤

6.出锅前调入生抽，翻炒均匀即可关火