幼儿园腊八蒜教案

幼儿园腊八蒜教案

幼儿园腊八蒜教案1

一、主题节日背景：

农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊

八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预

示着新年的脚步已越来越进。

而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的`家长们已很少会

记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个

热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这

些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从

多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮

助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

二、活动目标：

1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历

和习俗。

2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。

3、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

三、活动准备

1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；

2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；

3、教学课件PTT准备。

四、活动过程：

（一）、活动导入，了解腊八节吃腊八粥。

1、我们每天的早餐都会吃些什么呢?

(牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥)

2、那你们都吃过什么样的粥呢?

(肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、观看图片，说说粥里面有哪些东西?(强调腊八节、腊八粥)

小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、

花生、葡萄干、栗子、莲子

（二）、欣赏故事。

1、哪一天是腊八节?

2、故事告诉我们什么呢?

3、腊八粥里面都有什么呢?

重点突出：勤劳的人

（三）、介绍腊八粥的各种佐料、谷物。

１、老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形

状、颜色以及对人体的帮助。

２、活动延伸：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起

来听一听。

过了腊八就是年

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子。

二十五，冻豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公鸡。

二十八，把面发；二十九，蒸馒头。

三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

五、活动反思：

节日活动是很好的教育资源，我们国家的节日丰富多彩，但有些节日，我们

的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通过本次活动，让幼儿初步了解腊八节

的由来及习俗，认识了一些有关制作腊八粥的材料，并帮助幼儿从小树立要做一

个勤劳人的意识。如果可以让幼儿参与制作及品尝那就更好了!

六、腊八粥的故事：

腊八就是中国农历十二月初八。这天，中国人要喝腊八粥。腊八粥和我们平

时喝的粥是不一样的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。腊八这天喝腊

八粥，在中国已经有几千年的历史了。你知道这是为什么吗?

从前，有一家人，爸爸妈妈和一个小儿子，爸爸妈妈都很勤劳。所以他们家

每年都能收获很多的粮食，日子过得很好。可是小儿子却和爸爸妈妈不一样，每

天早上很晚才起床，起床后就出去玩，从来不干活。爸爸妈妈想：他还小呢!也

许长大了就会干活了。

小儿子一天天的长大，但还是非常懒惰。“你应该干活了”“哼!我不干活

也可以，我爸爸妈妈会照顾我的!”

终于有一天，他的`爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你一定要记

住啊，只有勤劳的人才会吃得饱，如果你这么懒惰，将来会后悔的。”说完，爸

爸就去世了。小儿子难过了几天，想去干活，可他什么都不会，也不想学。过了

几天，他又回到了老样子。不久，他结婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懒。过

了不久，他妈妈也去世了。冬天到了，天气非常冷，他们住的房子破了，家里有

没有食物了，怎么办呢?

他们只好四处找东西吃，屋子角落里还有点米，袋子里还有点红豆、花生……

终于找出一点点能吃的东西。两人马上做了一锅粥。可是粥太少了，他们喝不饱。

这时候他们才想起爸爸妈妈的话，哭了起来。

后来他们再也不懒惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起来。但是每年

到了腊月的时候，他们还会找来各种粮食，做了一锅粥，告诉自己不能懒惰。

后来大家都知道这件事了，以后，人们每到了腊八这天，就用各种粮食做一

锅粥，在吃腊八粥的时候，爸爸妈妈总爱给小孩子们讲这个故事，告诉孩子，永

远不要做懒惰的人。

不过，现在我们喝的腊八粥和以前不一样了，人们把各种好吃有营养的东西

都加入腊八粥，比如燕麦、杏仁、葡萄干、桂圆、栗子等等，再加上冰糖或白糖，

一锅香甜甜的腊八粥就做好了。

幼儿园腊八蒜教案2

活动目的

如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得

过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热

闹闹的腊八节。

腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不

甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八

节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒

冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

活动方案

图片

01

认识腊八和腊八粥

老师和孩子们一起观看相关的视频和图片等，让他们了解“腊八节”的由来。

1、活动准备

1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；

2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解。

2、谈话导入

师：小朋友，你们知道农历腊月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，

一家都要做什么呢？

师：想熬出香香甜甜的腊八粥，我们要准备哪些东西呀？

3、和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥制作顺序表

①介绍食材

师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位厨

师出场）两位厨师师傅带来了许多东西，一起来看看吧。

★孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、准备的用具。

②引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法

师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥

了！你愿意告诉老师你会怎么做吗？

师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……

4、延伸活动

腊八节除了有好喝的粥，还有好听的故事，我们一起来听一听吧~关于腊八

节的传说故事：

西晋时有个极懒的青年人，平日游手好闲，坐吃山空，他的娘子屡劝无效，

然而到了年末的腊月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和

家里的坛坛罐罐，将残存的一点粮食过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦

思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既

表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。

学儿歌《过了腊八就是年》

小孩小孩你别馋，

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

02

制作腊八粥

腊八粥是腊八节的必备大餐，食材的准备可以交由孩子来处理。

01

准备食材

让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知他们的外形特征，并

清楚、正确的用语言进行表达交流。

香喷喷的腊八粥出锅咯，和孩子们一起品尝这道自己亲手参与制作的美味吧

~

03

腌制腊八蒜

腊八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，制作简单，深得孩子喜爱。

01

清洗器皿

带领孩子们一起清洗制作腊八蒜的器皿，这里要注意安全操作。

02

剥蒜倒醋

准备数量若干的大蒜和孩子们一起剥好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

03

打扫“战场”

腊八蒜制作过程简单，做完后记得清扫垃圾收拾“战场”哦~

01

夹豆子大赛

将豆子装在小碗里，两两PK。看谁用筷子夹出来的豆子多，谁就是小赢家。

02

豆子分类

将不同种类的豆子混在一起装在小碗里，三人一组协作完成对豆子的分类。

将同一种类的豆子挑出来放在一起，最后哪个组跳出来的豆子多哪个队就获得胜

利。

03

豆豆拼画

准备材料：

各种颜色的粮食、白胶、彩色卡纸若干。

操作步骤：

先在卡纸上画出或打印出轮廓，涂上白胶，把不同颜色的粮食粘贴上去即可。

制作时，要提前想好配色，以免制作失误，浪费太多粮食。05

腊八暖心行动将刚出锅的热粥装好，和孩子们一起走出幼儿园，送给在户外

工作的人们，清洁工叔叔、菜摊的老奶奶等等……让孩子的暖心为这个冬天带来

温度。

主题家长社会资源1.建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意

的介绍一些粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。

2.请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯，让孩子有一定的知识

经验准备。

3.情感资源：可以邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥，感受节日的快乐，增进情

感。

07

环境创设1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其

营养价值

2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

4.教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案

祈福。

5.将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。图片腊八小知识

图片腊八节，每年农历的十二月初八，在那一天，老百姓就会吃腊八粥等传

统的食品来庆祝，这种习俗在我国已经有很久远的历史，人们会到比较有名的庙

宇拜神，以驱邪避鬼，求家人一年的平安。

腊八粥的来历传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地

不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，

在腊八这天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。

相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里

人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少

粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这

些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”。

传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月

初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗

粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下，从此下定决心痛改前非，勤劳过日。

人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。

幼儿园腊八蒜教案3

活动目标：

1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

2．了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。

3．能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。

4．积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八

粥。

5．感受节日的欢快气氛。

6．通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。

环境创设：

1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。

2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

4.教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案

祈福。

5.将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。

活动过程：

一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程

1．谈话导入

师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一

天，一家都要做什么呢？

师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都

做了哪些事情？

2．根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面

（1）准备熬粥的东西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）

（2）洗好了

（3）准备锅

（4）煮腊八粥

小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表

1．邀请助教家长，介绍食材。

师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈

妈出场）两位妈妈带来了许多东西，一起来看看吧。

孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、准备的用具。

2．引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。

师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥

了！火帽子和跳跳蛙特别打来电话吵着要学煮腊八粥，你愿意教教他们吗？

师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼儿分组合作，探究制作流程，尝试在序列表中画熬制腊八粥的步骤。

师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法

按顺序画下来，好不好？

（1）幼儿分两组讨论

师：要先商量好谁负责煮腊八粥，谁负责观察记录。

（2）幼儿边煮腊八粥，边观察、记录。

4．请幼儿分享熬制腊八粥的方法。

师：谁能根据记录的步骤图，说一说怎么熬制腊八粥？

小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，

后放什么，排好队后，再按照这个顺序来做，一定能完成得很好。

幼儿园腊八蒜教案4

【教材分析】

《过了腊八就是年》是我国传统的民间童谣，讲述了北方人们迎年、忙年的

喜悦。童谣内容富有童趣，写出了人们迎年时粘糖瓜儿、蒸馒头的热闹与喜庆，

表达了人们忙年的喜悦心情。“二十四，扫房子；二十五，做豆腐”等诗句节奏

的律欢快押的，音节和谐，读起来朗朗上口。本活动通过引导幼儿收集有关人们

忙年的图片和故事，在两两结伴的拍手游戏中朗诵童谣，使幼儿感受传统童谣的

语言节奏特点，体验传统童谣的乐趣，加深对中国民间传统文化的认识。

【活动目标】

1、学说童谣，了解民间童谣是中国民间传统文化的一种形式。

2、能有的律、有节奏地朗通童谣。

3、感受迎年和忙年的热闹与喜庆，体验朗诵传统童谣的乐趣。

【活动准备】

幼儿素质发展课程？多媒体教学资源包》课件26，幼儿搜集的有关忙年的

图片、照片、文字等资料，“幼儿学习材料”《拥抱冬天》。

【活动建议】

1、请幼几互相介绍自己收集的照片、图片，初步感受迎年的热闹与喜庆。

提问：小朋友喜欢过年吗？快过年了，你们家是怎么迎接新年的

2、请幼儿欣赏童谣，初步感知童谣的整体内容。

提问：童谣的名字叫什么？人们都做了什么事情来迎接新年？

3、请幼儿再次欣赏童谣，理解童谣内容，结合图片了解一些北方人民迎接

新年的习俗和传说。

提同：腊八是哪一天？为什么这一天要喝腊八粥？（帮助幼儿了解腊八粥的

传说。）农历二十三是什么节日？为什么要粘糖瓜儿？人们做这些事情的时候，

心情怎么样？（引导幼儿了解在农历腊月初八以及腊月ニ十三以后的每一天，人

们都有一件有特殊意义的事情要做，以表达自己对美好生活的期盼。）

4、借助课件，师幼共同朗诵童谣。

5、玩“童谣”游戏，感受童谣的节奏和趣味性。

（1）请幼儿拍手念、拍腿念、跺脚念童谣。

（2）引导幼儿同伴间合作边玩拍手游戏边念童谣。

教师可以和一个幼儿示范玩拍手游戏，其他幼儿一起念童谣。之后，幼儿两

两自由结伴边念童谣玩拍手游戏。

【活动延伸】

亲子阅读《拥抱冬天》第26－27页，感受忙年的快乐和喜庆附：

过了腊八就是年

小孩小孩你别悌，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。十

三，糖瓜儿粘；ニ十四，扫房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款猪肉；ニ十七，

杀年鸡；ニ十八，把面发；ニ十九，蒸慢头；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭

一扭。

幼儿园腊八蒜教案5

活动目标

1.知道腊八节的含义，知道一些地区有喝腊八粥的习俗。

2.了解了“腊八节”的由来。

3.参加区域活动。

浓情腊八粥，巧手贺新年

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求

丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

认识腊八节

了解了“腊八节”的由来，让我们来看看，孩子们又会通过哪些有趣的活动

一起度过这个传统节日呢？

动员家长给孩子讲述腊八节的来历和传说！告诉孩子熬腊八粥需要哪些食

材，去厨房或者超市认识食材！收集腊八节的儿歌老师和孩子一起分享！

饭桌上的腊八节

大家认识了制作腊八粥需要的各种材料：大米、糯米、黑米，红豆、红枣等

等，老师们还将收集到的关于腊八节风俗的许多图片资料对孩子们进行了展示，

讲述了有关腊八节、腊八粥由来的民间传说。

今天，蒙氏班的小朋友走进了水区，要自己动手制作腊八粥！期待ｉｎ

ｇ·····

手指尖上的腊八节

在区域活动中，各班根据孩子的年龄特点分别进行了“粘贴画”“夹豆子”

“豆豆大聚会”“豆豆排队”“豆豆分类”等内容。

腊八蒜里品年味

在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，因为是在腊八节这天泡的，所以叫“腊

八蒜”。将剥好的蒜瓣清洗干净并晾干，放进干净的玻璃器皿中再放上糖和醋，

腊八蒜就腌制好了（一定要密封并放在阴凉处，大约20天即成）

把喝饱了醋的蒜宝宝放在窗台上，让阳光照射，随着时间慢慢的变绿.....

孩子们好期待腊八蒜的变化呀。都向往着过小年吃饺子时可以享用自己的劳动果

设计思路

中国的传统文化，是经过上千年的历史积淀和不断传承，慢慢形成的，是中

国人民智慧的结晶。然而，在西洋节日盛行的今天，中国的传统民俗我们小朋友

知道的还有多少?就如“腊八粥到底是哪八样东西?腊八节的来历?”这些问题，

都是孩子们所不知道却又应该了解的。

本次活动的重点，就是想通过绘本故事向孩子介绍“腊八节”，知道腊月初

八吃腊八粥的习俗，引发幼儿对中国民间传统节日的好奇，从而初步感受和体会

传统文化所蕴涵的团圆美好的意义。

活动目标

1.听故事，跟着“小燕子”一起观察胖嫂家的变化，理解故事内容。

2.认识腊八粥的材料，知道腊八节吃腊八粥的习俗。

3.体验故事给人们带来的美好情感。

活动准备

1.绘本《屋檐下的腊八粥》、PPT课件。

2.8种腊八食材图片。

活动过程

一、欣赏封面，引发兴趣

1.教师引导幼儿观察画面人物，对故事人物感兴趣。

提问：封面上有谁?长得什么样子?她在那里做什么?

2.出示图书名字

提问：书名中提到的东西，画面上有吗?猜猜故事里除了胖嫂，还有一个主

角会是谁?

二、倾听故事，理解内容

教师依次播放绘本内容，引导幼儿根据画面猜测内容并能用语言简单讲述

1.出示PPT，提问：

小燕子一家住在哪里?它们要干什么?(观察景色的变化和燕子一家的变化。)

说说燕子为什么要去南方过冬。

2.出示PPT页，提问：

小燕子看见胖嫂在做什么?

胖嫂准备了哪些好吃的东西?为什么?(观察画面，用语言简单讲述。)

3.出示PPT

匾里一共有哪几样东西?你都认识吗?猜猜胖嫂要做什么?(鼓励孩子说出食

材的名称、颜色。)

4.出示PPT

什么季节到了，小燕子用衔来的八样东西做了什么?

三、记八宝，玩游戏

1.出示实物，分辨和认识“八宝”

小燕子用食材来做项链，打扮自己，你觉得它们可以用来做什么?

2.游戏：八宝蹲

游戏规则：幼儿每人选择一张食材图片，由一人开始边蹲边念食材名字，被

念到食材名称的幼儿需立即回应，继续游戏。幼儿游戏1-2次。

四、自助阅读，自主讲述

1.设疑：胖嫂究竟用这八样食材做什么呢?后来发生了什么事?

2.和同伴一起看画面(从“吃腊八粥咯“到最后。)

胖嫂煮的是什么粥?

看到小燕子，胖婶一家是怎么做的?

这一天小燕子过得开心吗?你知道这天是什么节日?

小结：腊八节是中国的传统节日，每逢腊八节人们都要吃腊八粥、团聚在一

起，共享亲情和家庭的温暖。过完腊八就要过年啦!

活动延伸

欣赏童谣：

过了腊八就是年

小孩儿小孩儿你别馋，

过了腊八就是年；

腊八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，扫房子；

二十五，冻豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

幼儿园腊八蒜教案7

活动目标：

1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历

和习俗。

2、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

3、通过学看日历，知道腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流

中主动求知，集体体验过腊八的快乐。

4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

5、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

活动重难点：

知道腊八节是我国的传统节日，了解腊八节的来历和习俗。

能够用语言表达自己的感受，体验集体过腊八节的快乐。

PPT、各种制作腊八粥的材料（实物）等。

活动过程:

一、开始部分

初步了解每年农历的十二月初八是腊八节。

师：你们知道今天是什么节日吗？

师：每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。

二、基本部分

1、腊八节知多少。

师：腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，民间

大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事（口述两三个

传说）。

2、介绍腊八粥

师：你们吃过腊八粥吗?

师：你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?请你简单介绍腊八粥的食料。

(红枣、红豆、绿豆、桂圆)

师：腊八粥里面会有8样不同的食材。

3、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

师：请你用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

幼：扁扁的红豆，圆圆的桂圆，胖胖的花生米…

4、宣传“腊八粥”——八宝粥

自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!

三、结束部分

今天我们学习了腊八节的相关知识，知道腊八节是我国的传统节日，并且懂

得关心爱护需要帮助的人，给他们送去温暖。

四、延伸部分

小朋友们，其他班的小朋友还不知道腊八节的来历和习俗，我们赶紧去告诉

他们吧，出发吧！

活动反思：

腊八节是我国的传统节日，蕴含丰富的教育意义，如果直接给孩子自讲解会

显得枯燥乏味，孩子们也没有多大兴趣，因此，我通过多媒体PPT课件方式展示

腊八节特有的习俗，孩子们看的认真，听的仔细，互相讨论，活动结束后依然沉

浸在腊八节的温暖中。在这一活动中，通过观察、比较的方式，孩子们了解到了

腊八节的由来和传说，将腊八节的食材和如何看日历的数学活动结合在一起，符

合大班幼儿学习的年龄特点，提升了有效的经验，体现了活动和生活相结合的教

育原则。

幼儿园腊八蒜教案8

活动设计背景

在寒冷的冬天，让孩子一边听《腊八粥的故事》一边品尝美味的腊八粥，让

孩子深切的体会中国的传统节日与文化。

活动目标

1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。

2.认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。

3.愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。

4.激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。

5学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。

教学重点、难点

引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥

活动准备

1.课件《腊八粥》、

2.腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花

生米、红糖，成品腊八粥。

3.腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等

4.识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生

活动过程

（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但

是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延

伸环节。注：重点表述基本环节）

一、观察图片，激发兴趣

1.观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。

二、认识腊八粥的制作材料

1.观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、

红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。

2.展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。

3.分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。

三、我做腊八粥

1.认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。

2.引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。

3.观看课件《腊八粥》中的——成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。

四、品尝腊八粥

1.观看课件《腊八粥》中的——品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友

们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶

奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。

2.学念儿歌：

腊八粥

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四扫房子。

二十五炸豆腐。

二十六炖羊肉。

二十七杀只鸡。

二十八把面发。

二十九煮馒头。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3.全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐

五、认识卡片上的字。

以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊

八节。

教学反思

在本节课上，由于内容较多，所以我没有对上课时间进行限制，完全将本节

课的内容上完，所以超时是本节课的最大问题。而在这节课上孩子的学习兴趣的

还是非常强烈的，每一个环节孩子都积极的参与其中，教学效果很不错。但是由

于内容较多孩子在课后也略显疲惫，如果重新再上本节课我将会把本节课的内容

进行删减，力求精炼的讲完本节课，让孩子在有限的课上时间充分学习且不占用

孩子的娱乐时间。

幼儿园腊八蒜教案9

粥来喽！在进行了一番活动后，我们的腊八粥终于要出锅了，在这寒冷的冬

日喝上一口热乎的腊八粥，香气飘荡在整个幼儿园温暖着你我他。

腊八节里的祝福

幼儿园也为家长朋友们准备了香香的腊八粥，让大家品尝熙城国际幼儿园的

暖心粥，以及心里暖暖的爱。

腊八节喝腊八粥，暖心暖胃，快乐、甜蜜、吉祥、如意、好运、平安、幸福、

美满、喜气、财气、桃花运统统都到碗里来……祝大家腊八节快乐，开心!

“生活即教育”，我们抓住生活的每一个教育契机，引导孩子多角度、多感

官了解传统节日的习俗，感受传统节日带来的愉快和祝福！