紫苏煮面条功效是什么呢?紫苏怎么煮面条最好吃?

紫苏煮面条功效是什么呢？紫苏怎么煮面条最好

吃？

热气腾腾的面条的北方人在冬季里最爱的一道主食，在面条

中加上各种各样的配菜，不仅味道鲜美，还能最大程度的保持食

物的营养价值。紫苏是一种可以抗癌的食物，而且含有的亚麻酸

对我们人体的新陈代谢有很大的推进作用，下面我们来看看紫苏

煮面条的功效。

紫苏，还有一种名字叫做白苏、赤苏等，是唇形科一年生草

本植物，具有非常奇特的一种芳香味道。

★紫苏酱的制作方法

紫苏是中国的常用中草药，然而在其他国家紫苏则是一种配

菜。紫苏酱的制作方法非常简单，首先我们需要将大蒜去皮，然

后剁碎，将干贝虾米全部都在水里泡发切碎，备用。

1. 将紫苏叶子切碎或者是捣成紫苏泥。

2. 将剁碎的大蒜下油爆锅成为金黄色，然后加入干贝和虾

米，炸成上色。

3. 加入紫苏泥炸香，然后倒入耗油、鱼露和少许糖，一直

到沸腾香味四溢就可以起锅了，千万要注意不要炸焦了。

紫苏有解表散寒、行气和胃的功效，主要治疗风寒感冒、咳

嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症状。紫苏可以用于胸闷恶心等症状，

而且如果出现脾胃气滞、胸闷等无表症，都可以用紫苏来进行治

疗。

紫苏是天然的抗癌剂

很多人都用紫苏来做凉拌菜或者是做汤，味道都是非常鲜美

的。紫苏的适应性非常强，任何地方都可以进行栽培，生长良好。

紫苏有散寒理气的功效，如果是风寒感冒、咳嗽气喘等病症都可

以通过食用紫苏来解决。