狗肉炖什么好吃

狗肉炖什么好吃

这个需要人的口味，个人口味不一样。

狗肉和什么炖在一不好吃！尤蔬菜。狗肉有一种特殊的香味，

也有一种特殊“狗腥气味儿”。吃狗肉，最好从小有名气的店

铺去买，因为老汤的才香。自己家做，要把狗肉先焯水，再加

适量的纯粮酒，加入五香调料等，小火慢炖。但怎么炖也不如

老汤炖出来的香。狗肉汤的做法步骤1、先将狗肉清洗干净，

过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。2、接着制

作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，

小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，

然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，

搅碎的苏子。3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小

段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可。

狗肉怎么炖最好吃 炖狗肉的做法及配料去腥方法清炖狗肉主

料：· 鲜狗肉1000克,· 大葱40克,生姜15克,植物油75

克,胡椒粉2.5克,· 料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精

盐20克。 1，清炖狗肉的特色：汤清味香，狗肉嫩鲜，原汁

原味。教您清炖狗肉怎么做，如何做清炖狗肉1.用凉水把狗

肉洗净，放入清水中浸泡一天。 2.把狗肉捞出，冲洗干净，

控干，切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里，加入凉水，烧

开，捞出，再用清水冲洗三次控干。 3.大葱去皮，洗净，

切成块；生姜去皮，洗净，切片，待用。 4.将植物油放入锅

里烧热，投入狗肉块丁，用旺火煸炒四分钟，烹入料酒，待水

分干生，加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水，烧

开后，去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面，

即成。

炖狗肉用什么比较好？狗肉最好不要和任何肉一起炖。但是

狗肉不放辣椒就不好吃，因为狗肉腥味很重，只要去掉腥味，

就会很好吃或者滋补。炖狗肉之前先用水把血泡洗干净就行，

不要放其他配料。通常的吃法是蘸酱或者蘸椒盐面吃。也可以

红烧或者狗肉炖豆腐汤。狗肉怎么做才好吃？【菜名】狗肉

【菜系】粤菜】肉质软烂，极其鲜美。【原料】狗肉、蒜泥、

豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、姜、蒜苗、花生油、料酒、两汤、

盐、黄糖、酱油、陈皮、菊花、生菜、花生油。【制作过程】

将狗肉切成小块，放入热锅中炒至水不溢出，放入炒锅中加热

并上油，放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、去皮姜片、蒜

苗、狗肉，放入花生油翻炒，炒五分钟，再放入料酒、两汤、

盐、黄糖、酱油、陈皮烧开，转入砂锅中炖90分钟至软烂。

乌龟狗肉煲原料：乌龟1只、狗肉250克、胡椒10克、

生姜5克、葱5克。精盐10克、味精6克、黄酒10克。制法:

（1）乌龟宰洗干净斩块，狗肉洗净斩块，胡椒拍碎，生姜切

片，葱切段。（2）锅中加水烧开，放入乌龟煮去血污，狗肉

在净锅内炒至干身。（3）将乌龟、狗肉、胡椒粒、黄酒、姜

片放入煲中，加入清水煲2小时，调入精盐、味精，撒上葱段

即可。

黑豆炖狗肉，黑狗肉500克，熟附子15克，黑豆30克，生

姜10克，大葱10克。花生油20克，盐6克，味精2克，胡

椒粉少许，九韶2克，湿生粉适量，香油2克。方法:1。黑狗

肉切块，熟附子洗净，黑豆泡透，生姜去皮捣碎，葱切段。2.

锅里烧油，放入姜、葱、麻辣锅，像黑狗肉一样倒下去，倒入

九韶，用中火炒干水分。3.然后注水烧开，放入熟附子、黑

豆，中火煨至狗肉烂，加盐、味精、胡椒粉，煨透，用湿生粉

勾芡，将香油倒入盘中。狗肉怎么做才好吃？我老家最喜欢的

是加葱，姜，蒜，橘皮拌萝卜。最后上调料。很好吃。

狗肉加什么炖好吃？

炖狗肉的制作材料：主料：狗肉250克辅料：覆盆子（干）15

克,陈皮6克,巴戟天15克,调料：姜15克,料酒10克,酱油

10克,味精1克,盐3克,植物油25克

炖狗肉的做法:1。先将狗肉洗净，切块待用；2.锅中加入适

量植物油，加热至六成热，将狗肉翻炒，加入适量清水煮片

刻；3.加入覆盆子、大溪地诺丽果、陈皮、生姜，用文火炖狗

肉至熟；4.加入酱油、料酒、盐、味精，小火炖10分钟后出

锅。食物:陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温、香、燥之

药同用。

狗肉什么煮好吃

红烧狗肉【料理】韩国【特色】色泽淡茶，肉软烂，什锦口

味。【食材】熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉

25克，香油500克(实际用量75克)，白糖75克，米醋15

克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精

盐20克，干辣椒1个。【制作流程】1。将煮熟的狗肉片去

皮，切成小多米诺骨牌，将鸡蛋敲入碗中，加入淀粉、面粉、

精盐和适量的水，搅拌均匀。2.炒锅烧热，放入红汁、狗骨清

汤、狗肉，肉周围放入西红柿，加入味精、料酒、白糖、咸

面、辣椒油，烧开，小火煨，收味后收汁，倒入水淀粉勾芡，

倒入少许香油，翻面，起锅，放入碗中。

狗肉什么煮好吃

原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、

生姜、葱、料酒各适量。 制作： (1)将狗肉洗净，整块

放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的

方块；姜、葱切好备用。 (2)将狗肉放入锅内，同姜片煸

炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝

子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加

清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。 服

法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2

次，佐餐食。 功效：温肾助阳，补益精髓。

花江狗肉

如何让花江狗肉好吃？其实花江狗肉的做法很简单。不用看

花江狗肉的视频也能学会。可以学学，还有花江狗肉的插画。

相信自己，马上根据自己的口味做一些细微的调整，做出一道

属于自己的美味佳肴。

·栏目：贵州小吃

·做法：煮

·口味：咸鲜味

主料：

· 狗肉

· 香菜适量

· 小葱适量

· 菜籽油适量

花江狗肉的做法

刀工成型：狗去毛刮洗干净（水的温度在60--70之间），破

腹去内脏、大骨，用沸水连氽几次，除去血迹至无臭味为止。

然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块，置旺火上炖至汤沸，滴

入少许苦胆汁，除去泡沫、浮渣，再用小火炖至 软时取出滤

干水分，抹上熟菜油，使狗肉表面发光发亮，根据食用量切成

3厘米见方的薄片。

烹饪方法:煮。把锅洗干净，放在火上。将原狗肉汤煮沸，放

入肉片，加入少许姜、蒜、鱼香菜、香菜、葱、胡椒粉、花椒

粉、砂仁、味精，使其入味。吃的时候取一小碗(一人一份)，

放入适量的痱子面，烧开后浇上狗油，并加入盐、姜米、蒜

泥、鱼香菜、香菜、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精等佐

料。

狗肉火锅配什么菜最好吃?

搭配生菜、西洋菜、菠菜、大白菜、油麦菜、大白菜、萝

卜、丝瓜、菱角、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑

4.锅内放油炒香大蒜生姜，立即倒入冬笋翻炒；

5.然后加入芹菜、小米椒翻炒；

6.加入狗肉继续翻炒；

7.加入酱油调味，然后倒入热锅。把事先的狗肉汤一起倒

上，狗肉火锅就完成了。

狗肉可加什么菜

相信很多人都吃过狗肉，但做成凉拌的恐怕不多。其实这种

吃法也是不错的选择，而且味道很好。喜欢吃狗肉的人以后可

以这样吃。下面就来学习一下这道美食。

一、凉拌狗肉的做法

在东北的朝鲜餐馆里，狗肉肯定是少不了的，比如冷狗肉、

手撕狗肉、石锅狗肉、炖狗宝等。朝鲜人民喜欢吃狗肉，并且

非常擅长烹饪狗肉。

冷狗肉又称刀切狗肉，是指将去皮去骨的熟狗肉，用刀切

片，拌以辣椒、葱丝、姜丝和韩式狗酱。味道咸鲜麻辣，可谓

是下酒的好菜。材料】:狗油，干辣椒粉，(狗油和干辣椒粉的

比例为1: 1)紫苏粉少许，香菜粉少许，盐。做法]: (1)将干

辣椒面用少量水打湿，加盐搅拌均匀。(水不要太多)(2)将狗

油剁成小块，放入锅中，倒入少许水，开小火，盖上锅盖，熬

成油。(3)狗油煮好后，去掉油渣，放入辣椒粉，仍然用小火

煮，多搅拌。当辣椒粉中的水分炒干后，关火，加入紫苏粉和

香菜粉，搅拌均匀。二、凉拌狗肉的做法:材料:带皮狗肉，葱

丝，姜丝，狗酱，香菜，炒川椒丝。做法:1)将狗肉煮熟，切

片。2)将切好的狗肉、葱丝、姜丝、香菜丝、川椒丝一起放入

盛菜盆中，加入盐、狗酱(适量)和辣椒油，拌匀，即可食用。

三、狗肉拌豇豆的做法1。将豇豆切成段。红辣椒切丝。将狗

肉放入冷水锅中煮熟，撇去浮沫，加入料酒、花椒、八角、陈

皮、桂皮、葱、姜，煮熟捞出。2.将煮熟的狗肉撕成丝。将豇

豆放入沸水中焯一下，取出，放凉，沥干水分。3.将切丝的狗

肉和豇豆放入容器中，加入精盐、味精和胡椒粉，拌匀。锅里

烧热油，放入红辣椒丝炒香。冷却后放入豇豆中，加入香油拌

匀。

狗肉怎么煮好吃

【菜名】狗肉锅【菜系】粤菜【特色点】软烂，有非常浓郁

的异香。【配料】狗肉、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、姜、

蒜苗、花生油、料酒、两汤、盐、黄糖、酱油、陈皮、菊花、

生菜、花生油。【制法】将狗肉带骨切成小块，放入热锅中炸

至不溢水，将炒锅和油烧热，放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、腐

乳、去皮姜片、蒜苗、狗肉，用花生油炸五分钟，再放入料

酒、两汤、盐、黄糖、酱油、陈皮烧开，然后转入砂锅中炖

90分钟至软烂。

炖狗肉时加什么食物最好

材料主料：狗肉2000g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、香

叶适量、草果2个、香草适量炖狗肉1狗肉

2斩件