(知识积累)中国春节的由来及习俗

中国春节的由来及习俗

春节是一年中最热闹的节日，也是中国人最喜欢的节日之一，那

么,中国春节的由来及习俗是什么以下是我精心收集整理的中国春节

的由来及习俗，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。

中国的春节

春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最

热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。是中

华文明最集中的表现。自西汉以来，春节的习俗一直延续到今天。春

节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月

初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以

除夕和正月初一为高潮。

如何过庆贺这个节日，在千百年的历史开展中，形成了一些较为固

定的风俗习惯，有许多还相传至今。在春节这一传统节日期间，我国

的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以

祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。

活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。2021年5月20日，“春

节〞民俗经国务院批准列入第一批非物质文化遗产名录。

春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最

热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。是中

华文明最集中的表现。自西汉以来，春节的习俗一直延续到今天。春

节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月

初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以

除夕和正月初一为高潮。如何过庆贺这个节日，在千百年的历史开展

中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。在春节这

一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝

活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、

祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。2021

年5月20日，“春节〞民俗经国务院批准列入第一批非物质文化遗产

名录。

春节的传说

中国古时候有一种叫“年〞的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年〞常

年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除

夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年〞兽的伤害。

有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，

只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年〞兽，

那老人捋髯笑道：“婆婆假设让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走。〞

老婆婆仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。

半夜时分，“年〞兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头

老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年〞兽浑身一抖，怪叫了

一声。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪〞的炸响声，“年〞浑身

战栗，再不敢往前凑了。原来，“年〞最怕红色、火光和炸响。这时，

婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年〞

大惊失色，狼狈逃蹿了。

第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这

时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件

事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年〞兽的方法。(客家

人的传说)从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、

守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，

成了中国民间最隆重的传统节日。

春节的由来

探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：传说太古时

期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年〞。

它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口

味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年〞色变。后来，人们慢慢

掌握了“年〞的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地

方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它

们便返回山林中去了。算准了“年〞肆虐的日期，百姓们便把这可怕

的一夜视为关口来煞，称作“年关〞，并且想出了一整套过年关的方

法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡

圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭〞，

由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰富，除了要全家

老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求

祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，

挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。“一夜连

双岁，五更分二年。〞人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一

切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年桔祥如意。这种风俗被人们流

传至今。

春节起源

有说“春节〞起源于中国殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动(腊祭)。

西周初年已有了一年一度在新旧岁交替之际庆祝丰收和祭祀祖先的

风俗活动，可以认为是“年〞的雏形。但“年〞的名称出现却较晚，年

的名称是从周朝开始的。古代帝王继位，为了显示“天子〞的，往往

自立历法(在历的不同朝代，年的时间不一样。夏代以一月为一年之

首;商代以十二月为岁首，周代以十一月为岁首，秦代以十月为岁首。

西汉时，汉武帝下诏推行太初历，才明确规定一月初一为岁首，以之

为夏历新年)。年的时间到了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。

汉武帝(公元前140年～前87年)继位，决定重修历法使之统一，司马

迁建议创立了太初历，把春节定在孟春正月。今日我们所采用的历法

是汉武帝以后，经过多个朝代修定的，但农历正月初一为“元旦〞的

年节作为中华民族最隆重的节日，以固定的日子沿袭下来。

春节的来历

农历正月初一是春节，又叫阴历(农历)年，俗称“过年〞。这是中国

民间历史最悠久、最隆重、最热闹的一个古老传统节日，也是汉族和

满、蒙古，瑶、壮白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个

少数民族的共同节日。汉族过春节，时间较长，一般从农历腊月初八

开始，到正月十五元宵节为止。春节大约有三四千年的历史。原为农

历的元旦，即人们通常说的过年。它起源于殷商时期年头岁尾的祭神

祭祖活动。有关年的传说也很多。古代的春节叫“元日〞、“新年〞、

“正旦〞、“岁首〞、“三元〞、等。1911年辛亥革命后，南京临时政

府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂

矿、和团体中实行公历，以公历的元月一日为“元旦〞，农历的正月

初一称“春节〞。

据考证，春节成为正式冠名就是在辛亥革命以后。1911年10月武

昌起义，12月31日革命党人的湖北军政府在发布的内务部关于中华

民国改用阳历的通谕中，明确的将(农历的)年节称为“春节〞。1949

年9月27日，新中国正式成立，中国人民政治协商会议第一届全体

会议上，通过了使用世界上通用的公历纪元，把公历的元月一日定为

元旦，俗称阳历年;农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正

月初一定为“春节〞，俗称阴历年，进一步明确了农历正月初一称为

“春节〞，“春节〞之名正式列入中国节日法典，真正被广为流行至今。

漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。其中，那些敬天

祭神的迷信内容，已逐渐被淘汰，而那些富有生活情趣的内容，像贴

春联、贴年画、贴“福〞字、剪窗花、蒸年糕、包饺子等那么流传了

下来。春节和年的概念：最初的含意来自农业。过年对中华民族可以

说源远流长，有了数千年的历史。

而“春节〞的起源和农业生产密不可分，大约在新石器时期，先民

们根据农作物的生长周期发现了春夏秋冬四季交替的规律，由此有了

“年〞的概念。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一

年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称

为岁首，即一年的开始。“年〞的甲骨文写法为上面局部为“禾〞字，

下面局部为“人〞字。金文的“年〞字也与甲骨文相同也从禾、从人。

小篆的“年〞写作“秊〞，说文解字·禾部：“秊，谷熟也。从禾，从千

声。〞小篆将“人〞字讹变为“千〞了，因而许慎用了此说，而“千〞

字本为有饰的人，此解也并不矛盾(见陈初生金文常用词典)。“禾〞是

谷物的总称，不能错解仅为“小麦〞。年成的好坏，主要由“禾〞的生

长和收成情况来决定，而现在已开掘出来的甲骨文中的“禾〞字，几

乎都是看上去沉甸甸地被压弯了腰，可见它象征着取得谷物生产的大

丰收。“年〞字下面的“人〞字又作何解释呢从甲骨文看，“年〞字好

象是人头上顶着沉甸甸的谷子的样子，象征着人们丰收后的庆祝。

春节的习俗

1、腊月二十三祭灶

我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶，是一项在我国民间影

响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷〞

神位。

2、腊月二十四扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子〞，据吕氏春秋记载，我国在尧舜时代

就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘〞与“陈〞谐音，新春扫

尘有“除陈布新〞的涵义，其用意是要把一切穷运、倒霉统统扫出门。

这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来

临，家家户户都要清扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六

闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、

干干净净迎新春的欢乐气氛。

3、腊月二十五接玉皇

旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,

查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇〞。

这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来

年。

4、腊月二十七、二十八洗浴

传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的倒霉，准备

迎接来年的新春，京城有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的谚语。腊月

二十六洗浴为“洗福禄〞。

5、腊月三十除夕贴门神、贴春联、守岁、爆竹、吃年夜饭、给压

岁钱、祭祖

除夕的意思是“月穷岁尽〞，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，

来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动

都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂

在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。

春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，

后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这些都具有祈福、装点居所的

民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民群众的

风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。

守岁，我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年〞。守岁从吃年

夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直

要吃到深夜。根据宗懔荆楚岁时记的记载，至少在南北朝时已有吃年

夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，

又有对来临的新年寄以美好希望之意。

爆竹，中国民间有“开门爆竹〞一说。即在新的一年到来之际，家

家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

爆竹是中国特产，亦称“爆仗〞、“炮仗〞、“鞭炮〞。其起源很早，

至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节

日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

春节食俗

在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着

张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准

备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高〞，再加上有着变化多端的口味，几

乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象

征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京

人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人那么

喜欢在年糕中参加大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙

古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，

山东人那么用黄米、红枣蒸年糕。

北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕

那么甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除

了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白

糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸

食或是沾上蛋清油炸。

饺子，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，

有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有

初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际

祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二

天凌晨1时为子时。“交子〞即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味

着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，

包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶

回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成

饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、

时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有

醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。

也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和〞字就是“合〞

的意思;饺子的“饺〞和“交〞谐音，“合〞和“交〞又有相聚之意，所以

用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意，非常吉利;此外，饺子因为

形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝〞的桔祥含义。一家大

小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

元宵，元宵节，道教称之为“上元节〞。据元代伊土珍(女+郎)环环

记引三余帖记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求

见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆

之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕

可降而。〞羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团

团如月〞的桔祥之意。

明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间

朝野盛行“八宝元宵〞、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与

“袁消〞音同，故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外，还有粘

高梁面、黄米面等。馅那么有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣

泥等。形制上，或大假设核桃，也有小如黄豆的“百子汤元〞，还有

实心圆子和薄皮的“碌皮汤园〞。