春节的由来简介

春节的由来简介

春节的由来

春节的由来有一种传说,中国古时候有一种叫〝年〞的怪兽,头长触角,凶猛

异常.〝年〞长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命.因此,每到除

夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避〝年〞兽的伤害.有一年除夕,

从村外来了个乞讨的老人.乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位老婆婆给

了老人些食物,并劝他快上山躲避〝年〞兽,那老人捋髯笑道:〝婆婆若让我在家

呆一夜,我一定把‘年’兽撵走.〞老婆婆仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语.

半夜时分,〝年〞兽闯进村.它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴

大红纸,屋内烛火通明.〝年〞兽浑身一抖,怪叫了一声.将近门口时,院内突然传

来〝砰砰啪啪〞的炸响声,〝年〞浑身战栗,再不敢往前凑了.原来,〝年〞最怕

红色.火光和炸响.这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈

大笑.〝年〞大惊失色,狼狈逃蹿了.第二天是正月初一,避难回来的人们见村里

安然无恙十分惊奇.这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许

诺.这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶〝年〞兽的办法.(客家人

的传说)从此每年除夕,家家贴红对联.燃放爆竹;户户烛火通明.守更待岁.初一

一大早,还要走亲串友道喜问好.这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节

日.

春节的食俗

在古代的`农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年

的食品了.因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有

腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名.

蒸年糕,年糕因为谐音〝年高〞,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家

必备的应景食品.年糕的式样有方块状的黄.白年糕,象征着黄金.白银,寄寓新年

发财的意思.年糕的口味因地而异.北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕.百果

年糕和白年糕.河北人则喜欢在年糕中加入大枣.小红豆及绿豆等一起蒸食.山西

北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙.枣泥等馅,

山东人则用黄米.红枣蒸年糕.北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖

吃.南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡.除了

蒸.炸以外,还可以切片炒食或是煮汤.甜味的年糕以糯米粉加白糖.猪油.玫瑰.

桂花.薄荷.素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸.

饺子,北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方

除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上

吃饺子的习俗.吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式.按照

我国古代记时法,晚上_时到第二天凌晨1时为子时.〝交子〞即新年与旧年相交

的时刻.饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利.另外饺子形状

像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕.

真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全

家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,

馅的内容是五花八门,各种肉.蛋.海鲜.时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,

是清水煮熟,捞起后以调有醋.蒜末.香油的酱油为佐料沾着吃.也有炸饺子.烙饺

子(锅贴)等吃法.因为和面的〝和〞字就是〝合〞的意思;饺子的〝饺〞和

〝交〞谐音,〝合〞和〝交〞又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁

交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有〝招财进

宝〞的吉祥含义.一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融.

中国春节习俗

春节习俗:祭灶神

祭灶,是我国民间影响很大.流传极广的习俗.旧时,差不多家家灶间都设有

〝灶王爷〞神位.传说他是玉皇大帝封的〝九天东厨司命灶王府君〞,负责管理

各家的灶火,人们称这尊神为〝司命菩萨〞或〝灶君司命〞,被作为一家的保护

神而受到崇拜.民谣中〝二十三,糖瓜粘〞,指的就是每年腊月二十三或二十四日

的祭灶,有所谓〝官三民四船家五〞的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民

家在二十四日,水上人家则在二十五日举行祭灶.

传说到了腊月二十三,灶王爷便要升天,向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶,

玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中应该得到的`吉凶祸福的

命运交于灶王爷之手.送灶神的仪式称为〝送灶〞或〝辞灶〞,百姓供上红烛.糖

瓜,以隆重的礼节送灶神上天,祈望灶神〝上天言好事,下界降吉祥〞.如今,农村

很多地区还沿袭这种风俗.

〝二十四,扫尘日〞.迎新首先要除旧.扫尘就是年终大扫除,北方称〝扫房〞,

南方叫〝掸尘〞.在春节前扫尘,是我国民间素有的传统习俗.扫尘之日,全家上

下齐动手,用心打扫房屋.庭院,擦洗锅碗.拆洗被褥,干干净净迎接新年.其实,人

们借助〝尘〞与〝陈〞的谐音表达除陈.除旧的意愿.

春节习俗:倒贴福字

在我国,人们往往用一个〝福〞字来表达对福运.福气.幸福的向往和追求.每

当辞旧迎新的时刻,家家户户都要把〝福〞字贴在屋门上,意味着福气进入家门.

许多地方还倒贴〝福〞字,利用〝倒〞与〝到〞的谐音,寓意〝福到了〞.

春节习俗:贴春联

贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行,每到过年时家家有贴春联的习

俗.

春联,俗称〝门对〞,又名〝春帖〞,是对联的一种,因在春节时张贴,故称春

联.春联的一个源头是桃符.最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神

像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字.春联的另一来源是春贴,古人在

立春日多贴〝宜春〞二字.

春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关.据史料记载,有一年过年前,朱

元璋曾下令每家门上都要贴一副春联,以示庆贺.原来春联题写在桃木板上,后来

改写在纸上.桃木的颜色是红的,红色有吉祥.避邪的意思,因此春联大都用红纸

书写.

春联堪称中华民族独创的艺术奇葩,它以雅俗共赏的特性深受世代人民喜爱.

有人曾这样概括春联:〝两行文字,撑天柱地;一副对联,评古涵今.〞贴春联,是

重要的年节民俗.春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热

烈的春联表达了人们迎新纳福.企盼新生活的美好愿望.

春节习俗:贴年画

年画,和春联一样,起源于〝门神〞.随着雕板印刷术的兴起,年画的内容已不

仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生

了>.>.>.>.>等彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好愿望.因明太祖朱元璋提倡

春节贴春联,年画也受其影响随之盛行开来.江苏苏州桃花坞.天津杨柳青和山东

潍坊杨家埠,是我国三个重要的年画产地.民国初年,上海出现了将月历和年画二

者结合起来的一种新形式,以后发展成为今天的挂历.

春节习俗:除夕守岁踩岁

除夕是指一年最后一天的晚上,与春节首尾相连,是〝一夜连双岁,五更分二

年〞的重要时刻.〝除〞是〝去〞的意思,除夕的意思就是〝月穷岁尽〞,表示旧

岁至此而除,来年另换新岁.除夕之夜是年节的第一个高潮.守岁,俗称〝熬年〞,

是从吃年夜饭开始.年夜饭是一年中最具家庭亲情.充满温馨祥和的家宴,此时,

人们不仅享受着满桌佳肴,更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆.

年夜饭之后,除了年幼的孩子外,全家人开始守岁,共同辞旧迎新.在晋代就有

除夕守岁习俗,南北朝时已很普遍,进入隋唐后守岁很盛行,宋代沿袭唐风更盛.

另外,汉代已有除夕夜晚饮椒柏酒(用草药配制的药酒)以驱邪祛病的习俗,后世

改为饮屠苏酒,王安石有诗〝春风送暖入屠苏〞.现如今,我国南方仍有年节时全

家老小欢聚酣饮屠苏酒的风俗.

除夕夜,我国民间还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元

宝形,攒成一捆,谓之〝聚宝盆〞.然后,全家人用脚将其踩碎,以〝碎〞谐〝岁〞,

并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈

盼.

春节习俗:年夜饭

全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗.作为中国最重要的传统节日,春

节是全家团圆的好机会,特别是随着很多人工作变得越来越忙碌,春节团圆的意

义更大.除夕夜的团圆饭也叫年夜饭,根据宗懔>的记载,至少在南北朝时已有吃

年夜饭的习俗.以往都是家人一起动手,在家做上一顿丰盛的晚餐.如今,一些家

庭为了避免麻烦,就直接将年夜饭的地点放到了饭店.无论在哪里吃,团圆的主题

是不会变的.

春节习俗:压岁钱

除夕守岁之时,长辈要给晚辈压岁钱,也叫压胜钱.因为〝岁〞与〝祟〞谐音,

长辈们希望压岁钱能驱邪免灾,保佑孩子平平安安.压岁钱寄托着长辈对晚辈的

殷切希望和深情关爱,因此,同学们不要相互攀比压岁钱的数量,而应该注重它的

情感价值.同时,要合理使用压岁钱,把它用在学习上或做一些有意义的事情.

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