适合宝宝清淡的营养食谱及其做法

适合宝宝清淡的营养食谱及其做法

孩子尤其是年龄比较小的小孩，在食物上应该选择更容易消化，

不容易上火的食物。那么有哪些适合孩子的清淡的食谱推荐呢?小编为

大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

宝宝清淡的食谱：糖醋卷心菜

【原料】

卷心菜250克，植物油15克，白糖20克，醋、酱油各10克，

盐3克，花椒5粒。

【制作】

1、 卷心菜择洗干净，切成小块。

2、 炒锅上火，放入植物油烧热，下花椒炸出香味，倒入卷心菜，

煸炒至半熟，加酱油、白糖、醋、盐，急炒几下，盛入盘内即成。

【特点】

此菜清淡素雅，酸甜适口。

宝宝清淡的食谱：胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

材料

原料：

肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法

做法：

1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液

泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。

7)蒸上10-15分钟后关火即可。

宝宝清淡的食谱：黄花菜豆腐瘦肉汤

材料

主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。

调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;

2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用

慢火继续煲1小时，

3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，

4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。

简介

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是

生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而黄花菜也

是一种有着很高的营养价值,特别对孕妈,宝宝还有中老年人有很好的养

生功效.

宝宝清淡的食谱：嫩南瓜炒里脊

原 料:

嫩南瓜一个、红椒一个、里脊肉一小块。

少量盐、生粉、老抽、水、鸡精、胡椒粉。

操 作:

1、嫩南瓜一个，红椒一个，里脊肉一小块。

2、嫩南瓜去皮切丝，红椒切丝，里脊肉切成丝，加少量盐、生粉、

老抽和水拌匀入味。

3、炒锅倒适量的油，大火烧至八成热，改小火，下入肉丝扒熟。

4、将肉丝盛起，锅中留底油，下入红椒丝煸炒。

5、然后下入南瓜丝一同翻炒，加入一勺盐，炒至微微出水。

6、下入扒熟的肉丝，加少量鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，看到南瓜

丝变成半透明，比较柔软时，即可起锅装盘了。

宝宝应清淡易消化食物为主

夏季不少孩子喜欢吃冰激凌喝冰镇饮料等，刘越璋表示，吃冰的

食物，容易影响孩子胃的消化液分泌，反倒更容易出现“苦夏”的情

况，如果孩子实在炎热的话，喝点冰镇的酸奶倒是不错的选择。

夏天天热，不少宝宝出现了“苦夏”的情况。对此，北京儿童医

院主任医师刘越璋教授表示，夏季宝宝出汗多，加上消化液分泌减少，

食欲下降，此时调理好宝宝的膳食营养和水分的补充至关重要。

刘越璋建议，炎夏期间，宝宝应以清淡易消化食物为主，补充适

量的鱼、肉和蛋白质。不过，刘越璋表示，夏季宝宝不宜再吃红烧鱼、

红烧肉等“大菜”了，家长可以将鱼、肉剁成泥，加上一些蛋和蔬菜，

做成小馄饨给孩子吃，这样不仅容易消化，而且营养更为全面。

此外，刘越璋还建议根据不同月龄的宝宝，选择新鲜时令瓜果蔬

菜为宜。如4-6个月的宝宝，可将西瓜、西红柿、草莓榨汁或捣成泥

状物喂食，8个月以上的宝宝，可喂食绿豆汤(粥)、荷叶粥、百合粥等。