宝宝食谱参考:宝宝每日所需营养分析

宝宝食谱参考：宝宝每日所需营养分析

宝宝每日所需营养素

1.水分：宝宝每天需要摄入的水分与体重相关，每千克体重约

100-150毫升。

2.蛋白质：蛋白质每日需求量约为每千克体重2.5克，父母既可以

选择富含植物蛋白的豆类食品，也可以选择富含动物蛋白的蛋奶和肉

类食品。

3.脂肪和碳水化合物：这两种物质共同为宝宝提供了身体所需要

的热量，2岁左右的宝宝每日的热量需求约为1000卡路里。

4.维生素：各种维生素都要均衡摄取，具体有哪些参照下表。

5.矿物质：食物中都会含有一定的矿物质，宝宝摄取的种类越丰

富，营养就越全面。

常见矿物质和维生素与富含食物的对照表

钙

缺乏危害：骨骼发育不良，罗圈腿

来源食物：奶制品、豆制品

铁

缺乏危害：易患呼吸道和口腔疾病

来源食物：瘦肉、猪肝、鸡蛋、小米、土豆、南瓜、蘑菇、萝卜、

核桃、扁豆、白菜

锌

缺乏危害：精神不集中、情绪易怒、反应慢、影响记忆力

来源食物：番茄、黄瓜、牡蛎、瘦肉、花生、虾皮、菠菜、茄子

磷

缺乏危害：发育迟缓、牙齿不健康

来源食物：鱼肉、虾肉、鸡蛋、豆类、杏仁、南瓜子

碘

缺乏危害：易肥胖、易患甲亢、记忆力差

来源食物：海带、紫菜、带鱼、海参、海蜇、贝类

镁

缺乏危害：影响肌肉发育，易抽筋

来源食物：玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、杨桃、桂圆、芝麻、豌豆

维生素A

缺乏危害：夜视能力弱、皮肤干燥

来源食物：胡萝卜、蛋黄、番茄、红薯、白薯、橘子

维生素B1

缺乏危害：食欲不振、记忆力减退、易疲劳、体重下降

来源食物：葵花子、燕麦、糙米、绿色蔬菜、瘦肉、豆制品

维生素B2

缺乏危害：口角糜烂、喉咙发炎、皮肤呈鳞状、对光敏感

来源食物：白菜、菜花、菠菜、芹菜、苹果、柑橘、红豆

维生素B6

缺乏危害：血糖低、嘴角干裂、易抽筋、反应迟钝、尿频

来源食物：鸡肉、蛋黄、鱼、虾、花生、土豆、黄豆、瘦肉

不饱和脂肪酸

缺乏危害：发质差、头屑多、皮肤干燥、反应迟缓

来源食物：植物油、花生、核桃、榛子、松子、海鱼