2岁宝宝食谱

2岁宝宝食谱 - 儿童营养食谱

2周岁宝宝吃什么好

在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿

对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等

主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受

小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品

中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、

脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于

消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传

统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜

类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶

等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能

力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营

养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。

2周岁宝宝如何喂养

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也

逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系

统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的

生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营

养。应该注意的是：

一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给

宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半

以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意

一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免

影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成

营养失衡。

二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是

蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子

椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝

宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能

代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250

克。

三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中

含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、

豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天

应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，

因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入

250-500毫升。

五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食

可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃

得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

2周岁宝宝饮食特点

宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种

类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主

的食物开始成为幼儿的主食。不过，此时的饮食还是需要注意

营养平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。

孩子主食

食物逐渐以混合食物为主，在三餐的基础上，可在下午

给宝宝加一餐的点心。但点心要适量不能过多，与晚餐的时间

不要太近，以免影响食欲，点心的量要少而精，要有计划地进

行，避免高热高糖的食物

孩子睡眠

2岁孩子每24小时需要13小时睡眠。通常，他们会在晚

上睡11-12小时，然后或许会在下午睡上1-2小时。孩子可能

拒绝上床睡觉。但每天都坚持就寝程序和规定是最好的一个办

法，这样才能教会孩子好的睡眠习惯。

饮食搭配

每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1/4较为适

宜。粗粮种类很多，要挑选适合宝宝的种类，粗细搭配，按照

粗细1：5的比例细做主食，可选择玉米、荞麦、高粱、薯类

等

营养元素

孩子每天生长发育所需要的铁约为12毫克，应选择动物

性辅食如瘦肉、肝脏、鱼类中含的铁吸收率大约在10%-20%，

而米面等食物中铁的吸收率只有1%-3%，但大豆中铁含量高，

吸收率也较高。