(说明文)蔬菜优秀说明文5篇

蔬菜优秀说明文5篇

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人

们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维

生素和矿物质等营养物质。下面是我整理的蔬菜优秀说明文5篇，欢

送大家阅读分享借鉴。

蔬菜优秀说明文5篇1

平时，我最喜欢的蔬菜就是黄瓜。

在课堂上，我了解了一点黄瓜的小常识。原来，黄瓜的出产地在印

度。你肯定会奇怪，为什么它会流传到我们中国来呢这是因为，有一

个印度商人带着黄瓜来到了中国新疆。于是，黄瓜就流传到了中国了。

黄瓜是由瓜皮、瓜肉、瓜籽和花组成的。瓜皮是深绿色的，瓜肉是浅

绿色的，瓜籽是白色的。花呢，就是黄色的。

我最喜欢黄瓜的地方在于它的形状。它的形状是千姿百态的，多好

玩啊!当黄瓜还没切的时候，就像弯弯的月亮，还像我手中握的笔，

还像一把弯弯的刀，像镰刀……。当它横切的时候，像饼干，像十五

的月亮，像一粒纽扣，像一双眼睛一样。当它竖切的时候，像小船，

像树，像空调等等。黄瓜的花很特别呢!它的花像小喇叭，像喇叭花，

像太阳花。哇!它的形状千姿百态，你难道不觉得它的形状很好看吗

你们知道黄瓜是静物，取不知道他也可以发出声音的。当你用刀子去

切它的时候是可以发出很大的声音的。它的气息是一种淡淡的气息，

香香的，很好闻。

我不是特别喜欢它的味道，也不是特别讨厌它的味道。我不喜欢它

是应为它的皮是那种又苦又涩。我喜欢它的是它的肉，很凉，水分很

多，可以补充维生素C，它外面的手感是刺刺的。而里面却是滑滑的

呢!它的作用也很多。它可以用来美容，可以用来解渴，可以用来做

沙拉……

黄瓜多好啊!

蔬菜优秀说明文5篇2

来到了一片菜田，绿油油的蔬菜印入眼帘，它们安静的躺着菜地里，

或挂在藤条上，安静的，看着我。田里还有两个农民，他们正弯下腰

在干什么，我不知道，也学使我忘记了。我走进菜田，小心翼翼的，

生怕踩住刚刚与我凝视的那些小家伙。

茄子

我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、

三个……好多个。突然想起一那么笑林广记上的股市一位菜馆先生，

东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的

茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，

终于题诗示意，曰;“东家茄子满园烂，不予先生供一餐〞。不想从此

以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕

了，却又有苦说不出，只好续诗告饶;“不料一茄茄到底，惹茄容易退

茄难。〞

有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊!

丝瓜

接下来是丝瓜，丝瓜是个淘气的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色

的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜

中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分呢，

在本草纲目里还说：“熟食除热利肠〞。他细长的身形好似一个美人，

丝瓜榨出的水也就称之为“美人水〞了。

番茄

啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走

近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道

它的英文怎么说么哦，你一定会说Tomato，那你知道别的`说法吗其

实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple〞，好听吧!

菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，

有绿色的辣椒……丰富多样。

天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车

突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好似是要下去摘。仔细一听，

是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜〞，咦这东

西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原

来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任

务，满载而归了。

到了家，做好了“马蜇菜〞，虽然不好看，可味道还不错哦!

这天，我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!

蔬菜优秀说明文5篇3

在众多的蔬菜中，我最喜欢的就是西红柿了。

西红柿的颜色非常鲜艳，并随着成长的不同阶段而呈现不同的色彩。

它先是碧绿碧绿的，随后变成淡红色，最后就变成红彤彤的了。它的

形状大小不一，有的如桂圆，又小又甜，玲珑可爱;有点似鸡蛋，橙

黄而椭圆;有的像熟透的苹果，又仿佛是一个个红灯笼。没熟透的西

红柿又青又涩，酸酸的，不好吃，而熟透的西红柿，甜津津的，特别

好吃。

别看现在的西红柿人人爱吃，想当初人们可把它当成有毒的东西。

西红柿原产于秘鲁丛林，原名狼桃，因其艳丽诱人，大家都以为它有

毒，只欣赏而不敢吃。到了十六世纪被英国一个公爵带回欧洲，仍只

作为欣赏用。又过了近二百年，法国一位画家冒死尝试，竟意外地发

现它不仅无毒，而且味美可口，于是才被广为传播。后来，西红柿还

被当成珍品献给了英国的女王伊丽莎白。到了今天，西红柿成了人们

餐桌上最普通平常的美味佳肴。

西红柿的吃法多种多样，既可以生吃，也可以炒熟吃。而我最喜欢

的要属凉拌西红柿了。选两个红红的熟透的西红柿，用小刀切开后，

会看到鲜红的果肉，用舌头一舔，鲜红的果汁就会染红你的舌头，那

滑溜溜的西红柿籽也会趁机滑到你的嘴里，滑进你的喉咙。把它切成

小块，收进碗里，撒上白砂糖，就大功告成了。再配上又松又香的馒

头，真是极品美味!

西红柿最大的特点是含糖量少，尤其适合罹患糖尿病的人群和想要

减肥的人群，它富含大量的维生素和矿物质，能减少心脏病的发作，

其富含的番茄红素还有独特的抗氧化能力，能去除自由基，保护细胞，

进而延缓衰老。

西红柿美味可口，营养丰富，真是人类的佳肴圣品!

蔬菜优秀说明文5篇4

我爱吃又圆又红的西红柿，爱吃身穿紫衣的茄子，也爱吃含有维生

素的胡萝卜，但我最爱吃的是像翡翠一样的黄瓜。

黄瓜是古时候张骞出使西域时带回中原的。黄瓜本来叫做“胡瓜〞，

黄瓜一名始于后赵，而后赵王朝的建立者石勒严禁使用“胡〞字，因

为黄瓜头上顶着一朵黄花，所以改名为黄瓜。

旱黄瓜穿着一件碧绿的小裙子，头上戴了一个“皇冠〞，好似一个

骄傲的小姑娘。这个“小姑娘〞又矮又胖，才10多厘米长，腰围却有

2、3厘米，按照它的身材比例来算，可算是一个“胖姑娘〞了。

“胖姑娘〞还有一个姐姐，身材可比它好多了，20多厘米高，腰围

也才2、3厘米，在黄瓜家族里算瘦的来，是个高高瘦瘦的美人呢!

旱黄瓜不但又矮又胖，它还全身长满了小刺，这好似是它的武器，

用来保护自己和攻击别人。我还要偷偷告诉你一点：它的刺好似小姑

娘脸上的“青春痘〞，千万不能告诉它哦，它肯定会生气的。

如果你用手轻轻地把黄瓜掰开，一股清香味就会扑鼻而来，清香中

夹杂着一丝甜味，令人神清气爽。这时，你会看到里面淡绿色的果肉

和晶莹剔透的瓜子，那些瓜子像人的器官一样，在黄瓜的身体里居住

着。假设你把成熟的籽挖出来，经过处理，第二年春天种在土里，又

会收获许多黄瓜。

黄瓜吃在嘴里脆脆的，仔细品尝会有一点苦涩。黄瓜可以凉拌、炒

菜、做汤，无论怎么吃都是美味佳肴。黄瓜还可以美容，因为黄瓜中

的水分特别多，到达了96%—98%，所以人们把它切成片贴在脸上会

让我们的皮肤更水润。黄瓜还有降血糖、抗癌等作用，所以，它对我

们身体健康大有益处。

黄瓜就是这样一种美味又健康的蔬菜，我喜欢吃黄瓜。

蔬菜优秀说明文5篇5

我最喜欢的蔬菜有许多，如茄子、香菜、芹菜等，但我最喜欢的蔬

菜是红薯。也许我说红薯是蔬菜，许多人认为我说错了，其实红薯是

蔬菜，一般可以作为主食或者菜食用。

它的颜色有红色的、白色的、淡黄的、紫红的，很粗糙，不像苹果、

石榴那样圆滑。形状有很多种，比方椭圆形、月牙形，除此之外还有

许多。叶子像一个小鸭掌，花是嫩白色的，茎粗粗的，有小拇指那么

粗。

红薯的生长过程和花生差不多，都是深深埋在土里，而且长得非常

慢，要几个月才能结出果实。如果拿苹果、石榴跟红薯相比，红薯的

品质可真是可贵，默默付出，从来不炫耀自己。

刚从地里刨出来的红薯，你用手摸一摸，很粗糙还很硬，闻一闻既

有泥土的清新，又有红薯的清香。如果把皮给洗干净，然后烤好，就

可以连皮一起吃了。

没成熟时，味道不太甜，有一次，我吃到没熟的红薯，又硬，味道

很寡;可成熟的呢，恰好相反，味道甜甜蜜蜜的，非常好吃。

红薯的吃法也有许多，我经常用烤箱烤着吃，烤几分钟就可以吃了。

如果没有烤熟，那里面的果实就会很硬，烤熟的红薯就是软糯可口，

又甜又香。除了烤红薯，还可以做红薯糕，红薯糕的做法是烤两个红

薯，除去皮，再放五十克白砂糖，两者充分搅拌，做成丸状，放在油

锅里炸，这样红薯糕就诞生了，咬上一口又甜又糯，百吃不厌。除了

这两种吃法，还有许多吃法。

红薯还可以做成粉丝，只要把红薯磨碎过滤出淀粉，然后做成一根

根细条，再晾干，红薯粉丝就做成了。红薯还有一些药用价值，把红

薯做成粉，然后加一些药材就可以做成一个新药啦，据说有的感冒药

里还有红薯粉呢。红薯还可以美容养颜，用红薯做成粥喝了之后就可

以美容养颜了。它的保鲜方式也很方便，只要放在枯燥通风处即可。

我一直把红薯当成“蔬菜之王〞，我喜欢红薯，更喜欢红薯的品格。