我的拿手菜作文12篇

我的拿手菜作文12篇

我的拿手菜作文（一）：

我的拿手菜

这天中午，我炒了一道我最拿手的菜――西红柿炒蛋。

临近中午，我和妈妈到菜市场买了五个西红柿、四个鸡蛋和

一些葱花。在回家的路上，我对妈妈说：“妈妈，这天我要自己炒

一道菜！”“好。”妈妈笑着回答。[由整理]

到了家里，妈妈帮我拿出安板、菜刀，因为妈妈以前教过我

怎样样切菜，所以我大概掌握了一点切菜的技巧。我把五个西红

柿切成一条一条的之后，然后再留意翼翼地把四个鸡蛋敲碎，让

蛋青和蛋黄流进碗里，再用筷子把蛋青和蛋黄搅拌均匀。之后，

我把煤气打开，把锅放到煤气灶上，然后开火。看到锅烧热了以

后把油倒进去。之后，我把鸡蛋放进锅里，“噗呲――”刚刚倒下

去的鸡蛋一下子变大了许多，我放了盐，炒了几下，又把西红柿

倒进了锅里，放了点鸡精，加了一些水，我又放了些糖进去，用

铲子按了几下西红柿后，西红柿的汁流了出来，一阵香喷喷的味

道扑鼻而来，西红柿就这样炒好了，妈妈帮我把西红柿装进盘子

里，我把西红柿端到了餐桌上。请了爸爸妈妈和哥哥来品尝，他

们都说炒得很不错，很好吃。听了一之后，我得意地笑了！

这天中午我做的西红柿炒蛋，大家都很喜欢吃，我十分开心！

我的拿手菜作文（二）：

我的拿手菜

星期天妈妈对我说：“雅萱，你长这么大了，也就应学做道拿

手菜了吧！”听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。

学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做

可乐鸡翅，妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一

瓶可乐，回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，

准备工作都完成了。

妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一

些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，

再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15分钟，

最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。

十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直

流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家

一齐分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一向夸我学

得好。

透过这次学做可乐鸡翅，让我体会到了平常家人做饭的辛苦，

更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。

可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。

我的拿手菜作文（三）：

我的拿手菜

我们每次吃饭时，都是妈妈辛辛苦苦地做饭来给我们，有时

候做的不好吃时我们还会抱怨几句。这天，我就要亲自下厨，来

当一回“小厨师”。

这天我打算做蛋炒饭。星期天早上，我特地和妈妈去了菜市

场买菜，我买了鸡蛋，香肠，葱。

一回到家，我立马就提着菜进了厨房。首先，我把三个鸡蛋

打破后，倒在了碗里，用筷子均匀的搅拌着。过了一会儿，鸡蛋

黄变得水水的，用筷子拉起来还有一条丝呢！之后，我留意翼翼

地拿出刀，沿着香肠的边沿一块块切下来，毕竟我没有妈妈那么

熟练，每切一下就会把手缩得远远的，生怕切到了。再把油倒进

锅里热一下，只见油平静地在锅里呆着，就像一个听话的小孩似

的。然后，我把鸡蛋倒到了锅中，这时，鸡蛋变得就像一个大饼

一样，周围起了一圈白色的泡泡。这边炒熟了以后，我又翻过来

炒，鸡蛋最后炒熟了，我用一个盘子把鸡蛋留意翼翼地装起来。

把一点油再倒进了锅里，把香肠、葱。都下到锅中炒。“嗨！看我

的‘降龙十八掌’！”我大叫着。我搞定完这一步后，把炒好的鸡蛋

切成丁。再把切好的鸡蛋和白米饭一齐倒进锅中，一齐翻炒几遍。

这时我感觉到手越来越酸了，可妈妈每一天都这样做饭，我的鼻

子时不时就会感觉到一阵酸酸的。到了最后了，我把酱油倒了一

些进去，再炒几遍。

“当，当，当，当！由陈佳豪‘大厨’精心制作的‘黄金炒饭’出锅

啦！”我把炒饭端了出来，自豪地说。

我拿起一个勺子，在碗里舀了一口饭。“嗯，真好吃！”因为

是我自己做的，吃起来个性香！

我的拿手菜作文（四）：

我的拿手好菜

不知不觉，新年已经来临，人们都在忙碌着，准备着。我想：

新年中，我也就应做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好

菜__西红柿炒鸡蛋。

我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出

两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地

拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，

我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！之后我又开始捣鸡，我一

会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这

时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又留意地拿起菜刀，真沉

呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左

一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄

傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，

翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继

续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响，但是我一点也不害怕。

就这样，我的拿手好菜__西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘

菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！

我的拿手菜作文（五）：

我的拿手菜是葱花炒鸡蛋，这道菜是我从妈妈那里学会的。

有一天，妈妈在厨房做饭，正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边

看着妈妈是怎样做的，当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎样做的了。

过了几天，在妈妈做饭的时候，我就想试着看看自己能不能

做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面，然后放点葱花和盐，再

把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后，再放点有道锅里去，等油被

烧得冒出白烟的时候，再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其

中一面快熟了的时候，用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面，等到另一面

也熟了以后，用锅铲留意的把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切

开，切得整整齐齐的，然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里，香喷

喷的葱花炒鸡蛋就做好了。

我做完以后，端到饭桌上，放在爸爸妈妈面前，请爸爸妈妈

品尝。爸爸吃了一口，边吃边说：“太好吃了，真香！”妈妈吃了

一口，很开心的说：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我听了心里美

滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来，一边吃心里一边

想：“自己做的饭菜就是好吃！”

我的拿手菜作文（六）：

我最拿手的一种家常好菜

你吃过韭菜炒鸡蛋吗？这菜但是我的拿手好菜。此刻我来介

绍一下这菜的做法吧。

先准备两个鸡蛋，敲破了放进碗里，放点盐和黄酒，那里告

诉你一个“小秘方”：如果再加点白糖的话，炒出来的鸡蛋会更加

鲜嫩可口，然后得用你灵巧的双手把鸡蛋搅拌均匀。接下来就能

够把黄灿灿的鸡蛋倒进烧热的油锅里了，“哧啦”一声，黄灿灿的

鸡蛋立刻会膨胀起来，就像螃蟹从嘴里吹出来的泡泡一样。这时，

再倒入绿色的韭菜，用铲子不停地翻动，把韭菜鸡蛋混和在一齐，

最后加点小葱和味精，最后，可千万不要忘记放盐，如果没有盐，

是会很咸的。还要记住放一小点香油，这香油放在韭菜炒鸡蛋里

是会使炒出来的韭菜炒鸡蛋很香的！就这样，一盘韭菜炒鸡蛋就

新鲜出炉了！

只见盘中黄的嫩黄，绿的青绿，黄绿相间，让人垂涎欲滴。

尝一口，真是“天下一绝”！怎样样？你学会了吧？看着家人吃得

津津有味的样貌，你的心里肯定比吃了蜜还甜的！

我的拿手菜作文（七）：

有一天早晨，妈妈与我约定，晚上由我为爸妈做一道菜，我

随口就答应了。放学后，我做完家庭作业，看到菜篮里盛放着一

些嫩嫩的小青椒，估计足有一盘，于是就决定做一道炒青椒。所

干就干，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就准备下厨了。打开

煤气，点上火，往锅内倒入油，等油烧热冒烟了，将小青椒倒入

锅中，锅内发出“啪啪――啪啪”的声音，我握着炒铲上下翻动着，

小青椒在锅内油光闪亮的。不一会儿，再加入适量的食盐、料酒

和番茄酱等，用炒铲继续上下翻动几下，然后加入适量的味精搅

拌，一盘香喷喷的炒青椒就能够出锅了。随后，我用筷子夹了一

小块尝了尝，感到味道真不错，心里沾沾自喜。正在这时，妈妈

下班回家了，闻到香味，跨门就问：“飞飞，你炒的是什么菜呀，

好香啊？”我神秘地上前拦住妈妈，要她闭上眼睛，张开嘴巴先尝

尝。妈妈依照我的“吩咐”，我夹了一块热气腾腾的小青椒放入她

的嘴里，然后叫她睁开眼睛。妈妈一边细嚼品尝，一边追问着：

“味道真好！这到底是什么菜呀？”我拉着妈妈的手走进厨房，指

着盘子，说：“这是一道家常菜――炒青椒。”没等我说完，妈妈

就翘着大拇指啧啧称赞道：“这道菜色香味俱全，炒得真不错，好

吃！好吃！你被评为家中的高级厨师。”我高兴得蹦着跳着，大声

叫

道：“哦，我会做炒青椒啦，还被评为家中的高级厨师呢！”

从那以后，我经常为爸妈做炒青椒吃，他们都喜欢吃。渐渐地，

这道菜就成了我的拿手菜了，心想：“等有机会，我要把这道菜做

给老师和同学们吃，让大家品尝品尝我的手艺，味道确实很好，

不信，下次让我露一手怎样？”

我的拿手菜作文（八）：

我的拿手菜

一大早，我和姥姥一齐去菜市场买菜。我们先买了新鲜的土

豆，然后又买了绿色的青椒，卖完了菜我们高高兴兴地回家了，

因为我要去准备做我的拿手菜――酸辣土豆丝。

回家后我急忙走到厨房，拿出刚买来的土豆和青椒先把它们

洗干净，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切

成丝。别看说起来容易，但是自己动手切起来可真是不容易，圆

圆的土豆根本就不听话，总是在切菜板上滚来滚去，稍不留意就

会切到手，这还真是需要技术的。下面就要开始炒菜了，首先在

油锅里加入适当的油，油烧热后再放入葱、姜、蒜炒香，就能够

把土豆丝与青椒丝倒入锅里翻炒了，炒一会后再放入盐、醋、十

三香。看见土豆丝稍微变透明了就说明土豆丝快熟了，就能够出

锅了。

出锅后的酸辣土豆丝，香味扑鼻，看着就很美味，这就是我

的拿手菜――酸辣土豆丝，味道确实不错哟！

我的拿手菜作文（九）：

这天中午，奶奶蒸大米饭，我来炒菜。

我先往锅里倒了一点油，在往油里面放点儿花椒，然后再拿

起桌子上的蒜菜，洗了洗，然后切起来，我左手按着菜，右手拿

着刀，慢慢的切出一细条一细条的，我自己切着切着，感觉超难

切，能够想象，妈妈和奶奶在做饭时可多辛苦啊！切好了菜，油

也好了，我把菜往里面一放，“啪！”得一声响，油溅起，溅到了

我的脚上，“啊！啊！啊！”好疼好疼，奶奶说：“往里面放点盐。”

我挖了一点儿盐，放进了锅里，翻了翻，又放了点儿酱油，翻了

翻，又放了点儿味精，翻了翻，翻一会儿了，看看熟了没熟，用

筷子夹起一条尝一尝，真烫，“啊，可真是麻烦！”我不禁抱怨起

来，奶奶说：“这配方还算简单的了呢，这么小的事都做不好，离

做好饭还很遥远呢！要认真才行。”唉！做饭可真不是一件好事啊，

想一想我以前乱挑食，真是不就应呀，虽然我明白了食物的来之

不易，绝对不能浪费食物，但是，这天，我也体会到了做饭也是

不容易的，一道菜，虽然吃了就没了，但是，他还包括着做菜师

傅的汗水，还包括了不少的配料。但是，尝一口自己做的美食，

还是真的是很好吃的。

啊，这次做饭，我不仅仅学会了做饭，还懂得了一个道理，

一道菜，吃的很同意，但是做的不容易。

我的拿手菜作文（十）：

我的拿手菜

你明白我拿手菜是什么吗？哈哈，告诉你吧，我的拿手菜是

番茄炒蛋！

呵呵，我不明白各位读者爱吃吗，还是不爱吃番茄炒蛋？如

果爱吃，那就让我来教读者们，番茄炒蛋怎样做。

这天晚上，我穿上防止食油溅到身上的围裙，开始做番茄炒

蛋了：首先，准备四个番茄，将每个番茄切八块，同时再准备三

个鸡蛋，敲碎蛋壳，将蛋清和蛋黄放入碗内，再搅拌均匀，这时

准备工作完成了！第二步，将锅加热后，在锅里放入适量的食油，

先炒蛋，再炒番茄，最后两个混在一齐炒，要注意，在炒番茄的

时候，要适量地加点盐及加一点少量的糖。

我做好番茄炒蛋这碗菜后，就转交给妈妈去做其它的菜了，

而爸爸准备饮料和红酒，待一切就绪后，我们一家人开始了“烛光

晚餐”。

各位，读者们明白番茄炒蛋怎样做了吧，如有不明白的，请

电话咨询。