自制鸡蛋糕

鸡蛋糕的原材料是生鸡蛋，鸡蛋糕是一种十分美味可口的食品，鸡蛋糕的色调鲜丽漂亮，吃起來不仅香甜并且还嫩嫩的很滑，鸡蛋糕是十分受大家钟爱的一种食品，不管老年人還是小孩子都能够吃这道鸡蛋糕，我们能不能自制出鸡蛋糕来呢，回答是毫无疑问的，下面一起看看鸡小蛋糕的做法。

鸡小蛋糕的做法有很多种多样，經典的作法自然是宜丰和宜都2个地区的鸡蛋糕做法了，自然我们要自制鸡蛋糕還是挑选简单的作法为宜。

主要材料

生鸡蛋(3个)、即发面粉(即里边早已有加上酵母粉的)(125克)

调味品

糖(135克)、食用油(30克)、水(60Ml)

作法

1、把生鸡蛋打进碗中，添加白砂糖、应用电动打蛋器或是木筷拌和到色调泛白，有泡沫才行(大约20分钟)

2、添加小麦面粉、吉士粉、酵母粉和温开水(发烫的水)，凉水实际效果没很好，太热了又会把鸡蛋黄毁坏掉，用筷子或是电动打蛋器拌和成泡状(大约5分鐘)

3、将食用油匀称地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗

4、把不锈钢碗放进熬水的锅中，隔水加热三分钟，关闭电磁灶，倒进泡状的蛋黄液，火灾蒸30分钟。

5、假如生日蛋糕较为高得话可能沒有那麼快速，你是初学者得话可以用木签戳下来，要是没有见到黏糊糊的小麦面粉，那么就熟透，简易又美味的鸡蛋糕就出去啦。

以上的鸡蛋糕做法是在沒有电饭煲、电烤箱、微波炉加热的状况下做的，如果有电饭煲，那么就有此外一种作法了 。

上文我们详细介绍了什么叫鸡蛋糕，我们了解鸡蛋糕便是选用了生鸡蛋做为原材料做出去的。鸡小蛋糕的做法有很多种多样，宜都和宜丰2个地区的鸡蛋糕做法都十分有特点，可是假如要自制鸡蛋糕我们還是先学好鸡蛋糕的家中作法，上文详细介绍了鸡蛋糕非常简单的家中保证。