广东鸡粥的做法

粥它是大家生活起居中很普遍的一种食品，其作法非常简单而且针对身体还会继续有比较多的益处，依据加上辅材的不一样作用也不一样。鸡煮粥它是以鸡脯肉为关键原料制做出去的一种粥，由于其口味较为非常好而且营养元素比较丰富，针对身体有比较多的益处而较为受人热烈欢迎，下边就来详解一下鸡煲粥的做法全集。

一，鸡肉粥

1鸡脯肉解决干净，剁小坨预留。

2把生姜切成片，葱切末，枸杞子预留。

3取压力锅把米倒进清洗，看着我但是煮了一大铁锅，先不必盖上打火烤开，

4煮沸以后就把剁好的鸡脯肉生姜片放进，盖上外盖等，压力锅气短就把火关最少，文火煮十五分钟就熄火。

5鸡煲煮成锅装盆，来几颗枸杞子，齐活。!

二，小香葱鸡肉粥

1、稻米清洗，侵泡30分钟。

2、鸡脯肉清洗造粒，添加盐、鸡精、木薯淀粉腌渍15分鐘。

3、平菇清洗，泡软滚刀块。

4、小香葱清洗，切葱段预留。

5、电饭煲内引入适当冷水，添加稻米以灶火烧开，转文火慢煮40分钟。

6、添加鸡粒、平菇、盐、白胡椒粉、芝麻油，拌煮10分钟，撒进葱段就可以。

三，蔬菜水果鸡肉粥

1、准备好食物。

2、稻米在凉水侵泡30-60分钟。

3、西蓝花放进盐水中侵泡一会儿。

4、将鸡脯肉除掉肌肉筋膜剁碎猪肉泥。

5、泡好的西蓝花再换清小水泡一遍洗干净。

6、火锅增加约500g水放上侵泡好的稻米和鸡脯肉烧开。

7、用漏勺去掉白沫子再次低火煮至小米汤浓稠时放进西蓝花煮开熄火。

8、生鸡蛋顶部磕口子将鸡蛋清、鸡蛋黄分离出来。

9、鸡蛋清打撒，不沾锅刷一层油摊出蛋白质饼。

10、鸡蛋黄打撒，依照一样方式摊出蛋黄饼。

11、磨具在蛋黄饼上切出来花朵。

12、剩余的蛋黄饼切割成长细条。

13、将条形从头开始翻卷一部分后面打卷向后卷起成玫瑰。

14、蛋白质饼切割成环形。

15、将环形对半割开后将环形斜线相对性，外边直线一部分各自剪成一个V形空缺做蝴蝶花人体，淡黄色鸡蛋饼剪成人体和触须。

16、煮好的小米汤取下少量西蓝花后剩余的弄成粘稠。

17、将婴儿米糊盛入碗中，将取下的西蓝花撕破放到上边做绿草，鸡蛋花放到西蓝花上就可以。