鸡蛋丝瓜汤

每一餐饭喝一碗汤是许多家中的风俗习惯，乃至有些人无汤吃不下来饭，餐前一碗汤针对身体的身心健康也是很有协助的，汤有各种各样，生鸡蛋丝瓜汤是很多人都非常喜欢喝的，既营养成分又美味可口，是许多家中的挑选，那麼到底生鸡蛋丝瓜汤该怎么做呢，下边我们就一起来详尽的了解一下。

坚信在大家的日常生活，汤的部位是不能改变的，有很多人都拥有 用餐喝粥的风俗习惯，在其中生鸡蛋丝瓜汤是很多人的最喜欢，可是针对生鸡蛋黄瓜汤做法，大伙儿还并不是很掌握，下边一起来看一下。

主要材料：生鸡蛋2个、黄瓜200g、小香葱3g 辅材：油适当、盐1勺

流程

1.生鸡蛋 少量盐打撒

2.黄瓜切成片,蒜切段儿

3.热锅温油倒进鸡蛋液

4.煎至双面金黄色铲一小块盛起

5.底油放黄瓜片迅速煸炒三分钟

6.倒进生鸡蛋块

7.炒均后一次性添加适量的冷水,放上葱段

8.火灾烧开加入盐出味就可以

小提示

黄瓜非常容易熟,因此不容易煸炒长时间以防黄瓜过软烂丧失口味.

平菇丝瓜汤

原材料

黄瓜200克　　平菇5克　　植物油10克　　芝麻油2小勺　　食盐1小勺　　鸡精0.5小勺

作法

1.先将黄瓜削皮、切一片。平菇泡软后清洗，切割成一小块;

2.炒菜锅内放进植物油，烧开后倒进黄瓜爆锅一会儿，放食盐，随后将平菇和冷水倒进锅中通煮至熟，添加鸡精、芝麻油就可以。

留意

清新美味，味淡爽口。还可以用新鲜香菇做这道汤。

快手视频丝瓜汤

原材料

黄瓜两根，生鸡蛋2个，大骨汤适当

作法

1.锅中加点油，烧开，放黄瓜进来略微炒炒

2.放适当盐，放适当大骨汤或是水，水烧开

3.打入生鸡蛋，再放一点味精，稍煮烧开就可以。

小技巧

烹调黄瓜时要留意尽量避免用食油，维持口味淡，那样才可以突显黄瓜鲜嫩可口的特性。 黄瓜的味儿香甜，烹制时不适合加生抽和郫县豆瓣酱等口感偏重的酱汁，以防抢味。

根据上边文章内容的详细介绍，坚信大伙儿针对生鸡蛋黄瓜汤做法都是有了一定的掌握，生鸡蛋丝瓜汤是大家都非常喜欢喝的，由于这道汤不仅拥有 鸡蛋营养，并且也有这黄瓜的香甜口味，是很好吃的，因此大伙儿有兴趣爱好能够试着看一下哦。