肉末金针菇

金针蘑是我们日常生活普遍的一种干菜，它的味儿是有一点发酸，但它的营养成分是很高的。金针蘑我们一般的吃法是将金针蘑用来煲猪骨头，针对肉沫金针蘑这类作法是非常少见的。肉沫金针蘑主要是将生猪肉开展切碎后，在和金针蘑放到一起炒就可以获得美味可口的肉沫金针蘑了。

这道菜的做法是简易的，假如大家是勤俭持家的盆友，要想在家里学习培训肉沫金针菇的做法，要是大家准备好需要的原材料，跟随文章内容的作法去训练一篇，大家便会对肉沫金针菇的做法有非常好的了解。

很有满足感的一道菜。不仅味儿好，并且营养成分还非常丰富多彩。这家常小菜的肉沫具体是用洋白菜火烤的饺子馅做的。做了火烤时也有一点饺子馅，因此就这家常小菜。这菜中我放了香油，味儿十分的好。

肉沫金针菇的做法

金针蘑去根清洗沥干水分

肉沫里加少量油搅拌均匀(还可以再加一点米酒或胡椒面)

开枪做炒菜锅不给油，加温后把金针蘑放进一直煸炒，把金针蘑的汁液炒干些，变蔫吧啦就盛出备用

锅里放适当油，油热放生姜沫煸香将肉沫放进捣烂煸炒，至肉沫掉色后加生抽再次煸炒出肉味

放进变蔫吧的金针蘑，煸炒匀称就可以起锅。对于放不加盐全看您的口感啦.....

小提示

1.锅中不加点油把金针蘑先煸炒...那样做出去的菜就不容易出许多滋补汤啦....

2.但是喜爱清淡的食物的朋友就省掉第3流程吧~~~~

3.2014.1.15加表明：到现在才行早已有381位盆友奉承做了这道凉拌菜了!大伙儿广泛体现色香味俱全不如何味儿还能够、也有许多盆友添加了甜味调济自身的口感(如鲜辣椒、红辣椒、辣椒干、辣椒粉)，总之喜欢甜味的盆友您就酌情考虑吧!

以上是有关肉沫金针蘑的详细介绍，针对那样的一种特色美食，假如大伙儿是要想去品味它，我们建议大伙儿能够在没事儿的情况下去销售市场选购一些食物来做就可以了，可是我主要是要掌握它的营养成分和作用与功效是啥，它是我们服用肉沫金针蘑较为关键的。