自制苹果醋的做法

苹果醋是一种十分时兴的健康饮品，苹果醋里边的醋并不是我们用于做为调味品的醋。只是苹果发醇后产生的一种苹果醋，苹果醋酸甜可口，特别适合我们平时食用，并且苹果醋有很全方位的作用和功效，因此 苹果醋是我们日常保健的最好健康饮品。

苹果醋的功效和功效取决于苹果醋是一种偏碱的饮品可以中合掉我们身体的酸碱性，苹果醋含有阿拉伯胶和维他命，苹果醋还带有丰富多彩的柠檬酸。

苹果醋的做法：

原材料：苹果 白米醋 老冰糖

1、苹果清洗，擦拭表层水份，再切割成小块(表层水份擦拭，有益于防腐蚀。);

2、在玻璃瓶底端铺平一些老冰糖，再将苹果片一层层码入，表层再撒上老冰糖(俺喜爱那样放糖，哈哈哈，实际上随意如何放都可以滴…)醋有一定的腐蚀，因此 最好用玻璃瓶子盛放;

3、倒进白醋，醋要彻底未过苹果片(有关醋和糖的使用量：俺这一瓶用了450Ml醋，老冰糖约80g。醋的使用量以苹果为标准，将苹果瓜瓤彻底侵泡进来就可以了。糖的使用量能够随便些。家中DIY，没那么多一成不变哈!);

4、在瓶塞蒙上一层保鲜袋，再盖紧外盖，置荫凉干躁处置放3月以上;

5、当醋呈橙黄色的情况下，就表明泡好啦，将苹果块捞出无需，再用干净的沙布或过滤纸将苹果醋过虑1-2遍(历经长期的侵泡，醋里边会出现很细微的瓜瓤悬浮固体，因此 先过虑再装罐，苹果醋看上去会更清亮晶莹剔透。);

6、将过虑后的苹果醋装进干净、没有水的玻璃瓶子中，瓶塞蒙上保鲜袋，再盖紧外盖。置放在阴凉的地方，或入冷藏室。喝的情况下，加入适量苹果醋，兑入1-2倍的矿泉水或是蜂蜜柠檬水调合匀称就可以。

上文我们详细介绍了什么叫苹果醋，苹果醋有非常好的作用和功效，苹果醋是我们日常保健的上品，常饮苹果醋能够缓解疲劳，预防流感，提升我们身体的抵抗能力和免疫功能，苹果醋常饮也有美容护肤，延缓衰老，减肥等层面的作用。