甜面包的做法

在当代人的早饭上，吐司面包是一种比较普遍的食材。因为吐司面包吃起來的便利性，加上它能够为大家补充一定的动能，因此，许多置身快节奏生活中的人，十分想要拿这类食材来果腹。并且，面包的种类也是有许多，有全麦吐司、奶油面包、夹心面包、水果面包这些，不一样的吐司面包吸引住着不一样的群体。

甜面包归属于吐司面包中，很普遍的一种种类，主要特点便是甜，针对喜爱甜品的人而言，毫无疑问是一种很好的食材。那麼，甜面包到底怎么做呢?

原材料

高粉300克，牛乳115克，生鸡蛋一个，糖40克，盐3克，发酵粉8克，无盐黄油25克，

作法

1.依照平常和面方法，把全部原材料用面包机搓成面糊，随后基本发醇1个小时后，面粉发酵到2.5倍大

2.将面糊排气管，匀称切分成8份

3.卷圆后，盖上保鲜袋松驰15分鐘

4.取一块松驰好的面糊铺平，用擀面棍擀成椭圆型

5.把椭圆型翻过来，从上往下卷起來

6.缩紧、捏实，整产生橄榄型，排进烘烤盘开展二次发酵。(放进电烤箱，加热1分鐘后关开关电源，在电烤箱里放一碗沸水)

7.发醇到2倍大，将面糊取下，表层刷上鸡蛋液

8.用刀在面糊顶端划一道口子

9.在划好的口子里填入变软的无盐黄油(每一个面糊贴近4克上下)

10.撒上一层白糖，放进加热好的烤箱烤焙，中高层左右火180度，约20分钟上下，烤到外皮橙黄色就可以

以上是最普遍的一款甜面包的做法，爱吃面包的人何不亲手做一下吧!在娱乐休闲的情况下，你能吃上一个甜面包，在工作觉得挨饿的情况下，你依然可以吃一块吐司面包。吐司面包是一种极其方便快捷的食材，玩呗之时，可以为你补充一定的动能。