大虾能和菠菜一起吃吗

小龙虾的美味可口，营养成分也很高，而西兰花则是一种常见的蔬菜，那麼龙虾和菠菜能一起吃吗？龙虾和菠菜能够 一起吃，但前提条件是要将菠菜焯水除去绝大多数草酸。假如西兰花沒有绰水，那麼不建议一起吃。

龙虾的营养使用价值很高，在其中蛋白、钙、镁等成分丰富多彩，服用小龙虾针对推动人体生长发育、补钙补锌强身健体、增强免疫力等有非常好的协助。而西兰花尽管一样营养丰富，可是在其中带有很多的草酸，假如立即将西兰花和小龙虾一起吃，草酸和小龙虾中的钙、镁等反映会转化成草酸钙、草酸镁等沉定，不但减少了龙虾的营养使用价值，还会继续影响人体消化吸收，造成肠胃不适。而将菠菜焯水，就能除去绝大多数的草酸，处理这一问题。

虾和菠菜一起吃的不良影响

1.西兰花已绰水

虾和已绰水的西兰花一起吃，并不会造成身体不舒服，并且营养搭配，可以为人体补充蛋白、人体脂肪、甲基纤维素、维他命、矿物等营养元素。

2.西兰花未绰水

状况一：西兰花要是没有绰水，可是和虾仅仅小量一起吃，那麼转化成的草酸钙、草酸镁等较少，消化吸收作用比较好的，可能并不会造成不适感，造成的沉淀也会被人体慢慢代谢出来。

状况二：假如未绰水的菠菜和虾一起吃完许多 ，或是消化吸收作用不大好，可能会出現腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的病症。

西兰花能够 和虾一起煮吗

能够 一起煮的，可是留意要先将菠菜焯水除去绝大多数的草酸，能够 制成西兰花虾肉丸子、菠菜虾仁粥等。

菠菜虾仁粥做法

食物：稻米一碗半，鲜虾15只，西兰花10颗，平菇5个，葱、盐适量。

作法流程：

1.鲜虾清洗切片，西兰花等蔬菜水果剁碎，平菇去柄切成片。

2.炒虾仁半生不熟，蔬菜水果绰水，葱剁碎预留。

3.用石锅、压力锅、或是电饭锅也行。米清洗入锅，火灾烧开，调文火，放进平菇和蔬菜水果碎。

4.待粥浓稠，放进鲜虾，熟后撒葱段撒少量盐起锅。