酸豆角肉末的做法

酸豇豆肉末的做法比较简单，我们先了解一下什么叫酸豇豆及其酸豇豆的作用和功效，仅有了解了酸豇豆的功效，我们才可以更强的充分发挥酸豇豆在烧菜上边的优点，才可以更有效的配搭这道酸豆角肉末，酸豇豆便是选用长豆角历经一定的腌渍全过程得出去的，酸豇豆可以补充我们身体务必的营养元素。

酸豇豆有推动我们代谢消化酶的作用，因此 酸豇豆是能够 推动胃口和促进消化的，酸豆角肉末这家常小菜是家常小炒，是四川菜里边的特色菜，现在在全国性还可以吃到这家常小菜了，酸豆角做法简易，下面我们一起看一下。

酸豇豆，便是腌渍过的长豆角。长豆角带有丰富多彩的蛋白质食物、碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素。在其中所含B族维生素能保持一切正常的消化腺代谢和消化道肠蠕动的作用，抑止胆碱酶促反应，可促进消化，提高胃口。

原材料

酸豇豆，生猪肉末，油，味精，米酒，葱姜末，生抽酱油，葱段

作法

1.长豆角清洗切段儿，生猪肉末拌入米酒，少量生抽酱油。

2.锅中滚油烧至7层熟，进行爆香葱姜末，倒进肉沫，再烹入少量米酒，煸炒至肉沫泛白盛出。

3.底锅留油，倒进切完的长豆角，煸炒一会儿，再倒进炒好的肉沫，另外撒上味精调料，及其少量葱段装饰设计就可以。

上文我们详细介绍了什么叫酸豇豆，我们能够 运用酸豇豆作出许多的菜式，酸豇豆的营养成分很丰富多彩并且能产生健康养生的作用，我们能够 服用酸豇豆用以抑止癌症和提高胃口促消化的功效，前文还详细介绍了酸豇豆肉末的做法，各位看后能够 自身去制做这道酸豆角肉末。