奶茶店创业计划书_范文

奶茶店创业计划书

本文是关于范文的奶茶店创业计划书，感谢您的阅读！

奶茶店创业计划书（一）

一、公司简介

公司名称：香yoyo奶茶店

主要产品：奶茶

业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等

营销策略：

（1）促销计划和广告策略

（2）价格策略

公司战略目标：

第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开

始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最

大化，。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%；

第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥

有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶

段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区

扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,

打造一个国际知名的奶茶公司

核心竞争力分析：

我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，

不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正

做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围

其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。

消费者特征与习惯1.消费者特征青年人是主力军，且调查显示，女性最常

喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关

系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚

子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。

2.消费者需求

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既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要

把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种

想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中

的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺

假，缺斤少两的现象。

由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，

优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促

销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有

自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侣用的Y型吸管。可以在店名上方

加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。

二、市场分析

市场概况:客源市场描述：①主要以吃饭逛街的学生为主。②消费者分析：

对于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。③奶茶从发展到现在还是拥

有很多的消费者。

产品分析：产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁

等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺的精湛，制作

种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。

行业竞争状况分析：

（1）附近主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘，立顿。

（2）对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源

充足，消费潜力大。

（3）经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统意义上的珍珠奶茶，

因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领，多元化产品结构，学习

先进经营管理经验，可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提升竞争力。

营销策略：

（1）促销计划和广告策略

①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销

量的同时，带动品牌的成长。②对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买8

杯以上就送货上门，很适合宅寝室的学生。③为提高奶茶的知名度，进行广告宣

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传，邀请消费者免费试尝等策略。

（2）价格策略

我们的奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。根据我

们的批发配料等计算。我们的成本是在0.5一杯。所以我们会有足够的利润。这

个价格也对学生一族具有大的吸引力。

（3）营销队伍和管理

提高前后台的有效协同的响应能力，科学规范的管理流程，提高店员的素质

和职业习惯。

（4）营销渠道

通过租用店铺经营奶茶店。

主要影响因素：

（1）市场环境因素

选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开

店，成功的几率往往比普通地段高出许多。客流量较大的地段有：①城镇的商业

中心(即我们通常所说的“闹市区”)；②车站附近(包括火车站、长途汽车站、

客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站)；③医院门口(以带有住院部的大型医

院为佳)；④学校门口；⑤人气旺盛的旅游景点；⑥大型批发市场门口。

（2）消费者特点

由于主要客源是师生群体，因此在寒暑假期间会出现销售量会锐减的情况。

（3）产品的特性

产品的生产受客观因素较小，自由性比较大，投资成本低，但是也有可能会

因在经营过程中出现销售低峰导致原材料的挤压，因此在次期间应加大营销部促

销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失。

三、财务规划

一、融资战略

1、金融资本

主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。

2、资金来源

为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金结构，减少公司举债经营中可

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能发生的经营风险和财务风险。依据财务报表分析，本店第一年度资金主要来源

有：

本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过创

业者自筹获得。

二、第一年成本支出预算计划

成本预算表（单位：元）

门面租金

1、门面租金

本店销售地点在南昌市内，初建门面总计为40平方米，按每月2000元算，

租金共24000。

2、装修

本店初建期主要要装修门面和室内，需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外

灯箱、招牌、座椅等，其费用为30000。

3、基本设备

封口机（200元）、自动封口机（2600元）、保温桶（280元）、双层带调温

功能电热桶（360元）、奶茶机（2150元）、电磁炉（360元）、刨冰机（2300元）、

沙冰机（350元）、冰淇淋机（8200元）、双缸双温冷饮机（1950元）、碎冰机（280）、

制冰机（价格根据制冰量规格而定）。基本操作工具则包括：树脂雪克杯、果粉

勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏

网等，这些价格在几元到十几元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其总费用

为23000。

4、职工薪酬

一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700

元/月，采购员800元/月。每年总费用为51600元。

5、宣传费用

传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。

据计算，每杯奶茶成本为0.5元。

三、盈利能力分析

分析指标：销售利润率

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销售利润率=税后净利润/销售收入总额×100%

（单位：元）

项目

据调查估计第一月每天能卖600杯，第二月每天能卖700杯，第三月每天能

卖800杯，每杯2元。

计算结果表明，我店未来三月的利润呈增加趋势，说明我店的经营情况比较

乐观。

四、风险分析

经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的

经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言，本奶茶店店经营活动

中可能出现的风险大致可总结为：市场风险、技术风险和财务风险。

一、市场风险及对策

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