脾胃虚寒吃什么好_最佳食物

脾胃虚寒吃什么好_最佳⾷物

脾胃虚寒症多表现为消化不良，怕冷恶寒，⼿脚冰凉。脾胃虚寒的⼈体形偏瘦，营养吸收不好，危

害⼤，应及时治疗。那么，脾胃虚寒的⼈吃什么好呢?跟着店铺⼀起来看看吧。

脾胃虚寒最佳⾷物

1、浮⼩麦⼤枣茶

原料：绿茶、浮⼩麦、⼤枣、莲⼦、⽣⽢草。

做法：后四味加⽔1500 毫升，先煎⾄浮⼩麦熟后再加⼊绿茶即可，每次服100 毫升，⽇服3～4

次，可复煎服。

功效：脾胃虚弱，⾷欲不振，⼤便溏。

2、姜汁⽜乳饮

原料：鲜⽣姜30克，鲜⽜乳250毫升。

做法：将鲜⽣姜洗净、去⽪，切成细丝，放⼊容器加⽔捣烂取汁，加⼊⽜乳中，⽤⼩⽕煮沸即成。

上下午分服。

功效：有温补脾胃的功效。

3、红糖姜肚煲

原料：猪肚⼀个，⽣姜四两，红糖⼆两(糖尿病患者不⽤)。

做法：将猪肚洗净，⽣姜切成丝，与红糖⼀道放⼊猪肚内，两头⽤棉线扎紧，加清⽔煮⾄肚烂，⾷

肚喝汤。

功效：暖胃⽌痛，适⽤于脾胃虚寒，症见脘腹冷痛，遇寒加重，⼝泛清⽔等。

4、⾁桂砂仁炖⽜腩

原料：鲜⽜脯250克，⾁桂3克，砂仁6克，陈⽪3克，⽣姜3⽚。

做法：将⾁桂刮去粗⽪，砂仁打碎，陈⽪、⽣姜洗净。⽜腩洗净切块，焯⽔去除膻味。把全部材料

放⼈炖盅内，加凉开⽔适量隔⽔炖2⼩时，调味后⾷⽤。

功效：温中散寒，⾏⽓⽌痛。适⽤于胃寒⽓滞，症见脘腹冷胀疼痛者。

5、胡椒⽺⾁汤

原料：⽺⾁150克，胡椒10克，陈⽪6克，⽣姜15克。

做法：将⽺⾁洗净切块，下锅爆⾹。把胡椒、陈⽪、⽣姜洗净，与⽺⾁⼀同放⼊锅内，加⽔适量，

⽤⼤⽕煮沸后，改⽤⽂⽕煮1-2⼩时，调味后⾷⽤。

功效：温中助阳，散寒⽌痛。适⽤于脾胃虚寒的胃痛患者服⾷。适⽤于脾胃虚寒、常有胃脘隐痛的

患者服⾷。

6、陈⽪鸭

原料：鸭半只，陈⽪半块、盐、⽣抽、⽩糖、⽶酒、姜、蒜少许.

做法：把鸭洗净战块，飞⽔过冷后待⽤;姜、蒜切⽚，可放多⼏⽚;陈⽪泡软切丝。锅烧热放⼊油，⽤

⼤⽕爆⾹姜⽚、蒜头，放鸭块和陈⽪，洒少许⽶酒爆炒⼏下，加⼊适量盐、⽣抽、少许⽩糖拌匀;加清⽔淹没

鸭块，将炒好的鸭件连清⽔⼀起倒⼊电饭煲内，盖上盖，按下煮饭档;待跳⾄⾃动档后，⼀开盖就闻到特有陈

⽪⾹味，鸭油已完全逼出，捞出装碟即⾷。

功效：此⽅可治胃痛胃胀燥湿化痰。

脾胃虚寒最佳粥谱

1、⼭药糯⽶粥

做法：糯⽶50克、⼭药300克、⽩砂糖适量。将糯⽶洗净，加⽔烧开，再⽤温⽕煮成粥。⼭药洗净

去⽪，切成丁状，待粥熟后，将其放⼊同煮，⾄⼭药熟透，加糖调味即可⾷⽤。

功效：具有补养脾胃，调理胃肠的作⽤。

2、⼭药百合⼤枣粥

做法：取⼭药90克，百合40克，⼤枣15枚，薏苡仁30克及⼤⽶适量。将⼭药、百合、⼤枣、薏苡

仁、⼤⽶洗净煮粥。每⽇两次服⾷。

功效：⼭药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥，⼤枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合⽤具滋阴养胃、

清热润燥的作⽤。

3、紫苏粥

做法：紫苏叶6克，粳⽶50克，红糖适量。粳⽶⽤清⽔淘洗⼲净。沙锅内加⼊适量⽔，放⼊紫苏

叶，煮沸⼀分钟，去渣取汁备⽤。锅内加⽔，烧开，加⼊粳⽶煮粥，待粥熟时，再加⼊紫苏叶汁和红糖，搅

匀即成。

功效：紫苏叶⾟温，有散寒解表、⾏⽓宽中的功效。紫苏叶能扩张⽑细⾎管，刺激汗液分泌⽽发

汗，其浸液对流感病毒有抑制作⽤。紫苏叶与粳⽶同煮，有和胃散寒作⽤。⽤于体弱婴⼉，对偶感风寒易患

感冒者有效。

4、花⽣紫⽶粥

做法：紫糯⽶1杯、花⽣半杯、盐适量。紫糯⽶、花⽣洗净。放锅中加⽔烧开，熬成粥。粥将煮熟

时，放少许盐调味即可。

功效：紫糯⽶温暖脾胃、补益中⽓，对脾胃虚寒、⾷欲不佳、腹胀腹泻有⼀定的缓解作⽤。花⽣具

有扶正补虚、悦脾和胃的功效。花⽣紫⽶粥健脾、和胃、⽌痛，经常胃痛者可常⾷此粥。

5、⽺芪糯枣粥

做法：取⽺⾁150克，黄芪10克，红枣10枚(去核)，⾼良姜5克，糯⽶100克，加⽔适量煮粥，调味

⾷⽤。

功效：此粥具有温阳、补⽓、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

脾胃虚寒的病因

脾胃虚寒症是由于素体脾⽓虚，或脾虚⽇久，波及脾阳，使脾阳也虚。或贪⾷⽣冷，损伤脾阻，导

致脾阳虚不能温暖胃肠，寒⽓⾃内⽽⽣的病症。慢性胃炎、消化性溃疡、⼗⼆指肠炎、吸收不良综合征、溃

疡性结肠炎常出现或伴有脾胃虚寒证。

所以需养成良好的饮⾷习惯，还有脾胃虚寒病⼈可多吃胡椒猪肚汤，⽣姜⽔。胡椒和⽣姜是健胃、

暖胃的调味品，可以调理好脾胃虚寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好