海鲜粥的做法

海货与众不同的美味味儿让许多盆友对招架不住，而在沿海地区一带的沿海城市，也是拥有 自身与众不同的海货做法，例如制成蟹粥，不仅营养丰富，并且配搭上白米饭与众不同的香气也是令人回味无穷。因而，许多盆友都想学好较为正宗的海货粥的做法，好让家中的饭桌上多一道亮丽的景色。

实际上蟹粥的煮饭是非常简单的，和一般白粥的做法极其相近，只不过是需要加上一些海货做为食物来一同开展熬煮，一般全是以配搭鲜虾主导，营养丰富并且口感十分的美味。实际的作法以下：

作法一

食物提前准备

主要材料：大米(200克)大青鱼(150克)鲜虾(150克)大鱿鱼(鲜)(100克)海叁(水

蟹粥

浸)(100克)

辅材：小葱(10克) 姜(10克)

调味品：盐(8克) 白糖(5克) 白胡椒粉(5克)

制做流程

1.把米用冷水清洗干净，用小量的油翻拌;大青鱼解决干净;葱、姜清洗，葱切葱段，姜切条。

制做原材料(16张)

2.海货(鱼类、虾仁、大鱿鱼、泡发海参)切大件清理干净，放进沸水中氽烫，再用凉水洗澡，和盐。克，糖5克，白胡椒粉3克翻拌略腌。

3.锅中倒进10杯水烧开，放进小米粒烧开，再改成文火煮三十分钟上下。

4.最终，放进全部的原材料同煮至熟，添加盐5克、白胡椒粉2克，再撒进姜片和葱段就可以了。

作法二

食物提前准备

白米粥、花蟹、沙虾、葱 、食盐、色拉油、花生油

制做流程

1、将蟹清洗斩件及将虾清洗并且用刀在其背划归成双飞虾放进电冰箱急

蟹粥

冻10分钟预留。

2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜清洗剁碎预留。

3、白米粥制作方法：先将清洗干净的米，用花生油(最好用动物油)和精盐适量翻拌腌渍约15分鐘。

4、放水适当熬出白米粥。放进蟹和虾温火煮约7分鐘。添加精盐适量、色拉油适当(不能过多，不然遮盖蟹的鲜香)葱、芫茜即成。

学会了海货粥的做法以后需要友情提示，有很多盆友针对海货较为比较敏感，因而如果是您归属于过敏性体质得话，最好不必吃这个蟹粥。此外如果是您做的蟹粥里有鲜虾得话，还记得千万别在吃过蟹粥以后吃维生素C，以防食物相克造成产生中毒事件。