吃螃蟹不能吃什么

吃螃蟹不能吃什么

螃蟹虽然味美营养，但必须要知道吃螃蟹不能吃什么，否则的话⾷物相克很有可能会导致中毒。以

下是⼩编为⼤家整理推荐关于吃螃蟹的饮⾷禁忌，希望对⼤家有所帮助。

吃螃蟹不能吃什么

1、吃螃蟹不要吃柿⼦

秋季不但是螃蟹成熟的季节，同时也是柿⼦的收获季节，这两种⾷物虽然都是秋季的应季⾷物，但

却不能同时⾷⽤。这是由于在柿⼦中含有⼤量的鞣酸，这种营养物质在遇到蟹⾁中的蛋⽩质时就会导致两者

凝固，并且长时间的滞留在肠道中，不断会导致腹胀等症状，同时还会发酵腐败从⽽诱发引起呕吐、腹痛、

腹泻等反应。因此在平时⽣活中要注意，在吃柿⼦的时候绝对不要吃螃蟹。

⽽且蟹、柿均为寒性，同时⾷⽤的话会严重的损害肠胃健康，除此之外还有像葡萄、⽯榴、⼭楂、

梨、苹果等⽔果同样不能与螃蟹⼀块⾷⽤，否则的话同样会严重的影响到⼈体健康。

2、吃螃蟹不要喝茶

很多⼈为了能够更好的去除螃蟹中的腥味，通常会与茶⽔⼀块⾷⽤，专家指出这是⾮常以及⾮常危

险的⾷物搭配⽅式。不要说不能⽤茶⽔搭配螃蟹⾷⽤，就是吃完螃蟹后的⼀段时间内也不能马上的饮茶，专

家提醒最起码应该等半⼩时后才能喝茶，⽽对于⼀些吃的⽐较多的⼈群⽽⾔，最起码应该过⼀⼩时时间后再

喝茶。原因之⼀是因为茶⽔会冲淡胃液，会影响到肠胃对螃蟹的消化以及吸收。

还有⼀部分原因是因为茶中的鞣酸会使蟹⾁中的蛋⽩质凝固，不但会影响到螃蟹的消化，甚⾄还有

可能会因此⽽导致出现有腹泻、腹痛等症状。因此在吃螃蟹的时候要注意，不要与茶⽔⼀块⾷⽤，尤其是浓

茶。

3、吃螃蟹不要吃花⽣

花⽣同样是秋季⼤获丰收的⾷物之⼀，但是专辑提醒在吃花⽣的时候也不能吃螃蟹，很多⼈在吃螃

螃蟹是⼈们喜爱吃的⼀种⽔产，其⾁质鲜美独特，还富含营养。螃蟹中含有多种维⽣素，其维⽣素

A的含量明显⾼于其他的⽔陆⽣动物，维⽣素B2的含量也⽐⾁类和鱼类以及蛋类要⾼出许多。此外，维⽣素

维⽣素B1及磷的含量⽐⼀般鱼类⾼出6-10倍。

螃蟹什么⼈不适合吃

1、肝炎患者不宜⾷螃蟹。肝炎病⼈由于胃黏膜⽔肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，⽽蟹⾁含有

丰富的蛋⽩质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2、⼼⾎管病⼈忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较⾼每100克蟹⾁中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含

胆固醇460毫克，冠⼼病、动脉硬化症、⾼⾎压、⾼⾎脂症的患者，⾷⽤含胆固醇过⾼的⾷物，会引致胆固

醇增⾼，加重⼼⾎管病的发展。

3、有伤风感冒、发热的⼈不宜吃蟹。伤风感冒者的饮⾷应以清淡为主，⾼蛋⽩的螃蟹不易消化吸

收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃

炎、胃及⼗⼆指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因⾷后易使旧病复发或病情加重。

5、有过敏体质的⼈应忌吃螃蟹。此类⼈吃了螃蟹后，特异蟹蛋⽩通过通透性增⾼的肠壁进⼊肌体

⽽发⽣过敏反应，产⽣⼤量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、⾎管性⽔肿，⽽出现恶⼼、呕吐、腹痛、腹

泻;有的还会引起荨⿇疹或哮喘。此外，患有⽪炎、湿疹、癣症等⽪肤疾病的⼈也要慎⾷，因为吃蟹可使病情

恶化。

6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结⽯症的⼈不宜⾷螃蟹。胆囊炎、胆结⽯的形成与体内胆固醇过

多和代谢障碍有⼀定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活⾎祛淤之功，故对孕妇不利。

8、⽼年⼈不宜多⾷螃蟹。因⽼年⼈消化系统脏器功能衰退，消化吸收能⼒差，故⾷蟹应以品尝为